2014 09月 17日

ぶどうの皮むき


友達が巨峰をたくさん送ってくれた。
おいらの大好物、しかしそれ以上に目が無いのが孫のちびっ子達。
ところがまだ小さいので自分で皮が剥けず交互に「じいちゃん、皮剥いて」
おいらが食う暇が無い。(泣)

ちょうどそんなときテレビで簡単な皮むき方法を放送していたのでやってみた。

まずは包丁でちょっと切れ目を入れる。

 
沸騰したお湯に20秒漬ける。



すぐに氷水で冷やす。



テレビみたいにツルッとはいかなかったがそれでも簡単に剥けた。
おいらの食べる暇もできた。

一度お試しあれ。



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