さちこ先生の日記

木村さんが選んだデザート



私が選んだデザート
デザートは３つから好きなものを１つ選べるそうです。

みなさ～ん黒毛和牛・お出かけプランをよろしくね。


明日から９月だね。木村さん一緒に頑張っていこうね。
ありがとう！！そしてこらからもよろしくね・

今日で8月が終わります。頑張ってきたこの8月でした。1日1日と乗り越えてきました。どんなに苦しい時も自分を信じて頑張ってきた8月でした。
どんなにこの日を待ったか？？？
でもとうとうやり抜きました。多くの人の支援によってやるぬく事が出来たのです。私自信も逃げなかった。この日が来る事を夢にまで見ながら１日1日精一杯頑張ってきました。ありがとう！！みんな本当にありがとう！！
今日は晴れ晴れした思いです。

突然やってきた21歳の新しいスタッフの木村さん。彼女の面接の日それまでたった一人でチェックインやチェックアウトを頑張ってきた私でした。
面接が終わって明日から来て～と言うと彼女は私に言った。まだ居てもいい？明日からの仕事の為にもっと見ていたい。と私はいいよ。と答えるとハローワークへある事で向かった。これも辞めて行った人の無責任さから放り投げられた仕事を私が引継ぎもないまま引き継いだのです。
満室の中で日々業務の他に裏の仕事もいっぱいでした。
やっとの思いで帰って来たけど3時１０分でした。しかし何もまだ教えていなかった彼女がフロントに立っているではないですか？そしてちゃんとお仕事をこなしていたのです。あとで彼女は私に言いました。やるきゃないですよ。私は彼女から学びました。そして彼女に救われました。捨てる神もあれば拾う神もある？って事？？
あれから１０日彼女は今まで大のおじちゃん？スタッフ他3名がやっていた仕事をたった一人で笑顔でこなし始めました。うれしかったです。

だからご褒美に今日のランチはこれでした。★おでかげ・黒毛和牛プラン

３品の前菜



本日のスープ。今日はかぼちゃでした。



やった～黒毛和牛のステーキ１５０グラム



私はガーリックライスを注文しました。美味しいよ～。

やっと私も自分の時間が取れるようになってきました。
こびとの森からお車で5分のカフェレストランロルモへ行き窯焼きピザを食べてきました。生ハムとサラダのピッザ！！１３００円でした。
地の食材をたくさん使用した美味しいピッザです。

今日も暑いぞ～・・・・・・でもさすが那須高原！朝晩は涼しい毎日です。
これは着ぐるみです。今朝もゲストスタッフたちによって行われた運動会でした。今干されています。次のゲストスタッフの為に・・・・。
次はあなたです。

Ｂ＆Ｂスタイルとはベット＆ブレックファーストの略で欧米やヨーロッパなどでは夕食はセットされていないホテルが多いです。それによって宿泊料金は低料金が実現できます。夕食を付けるだけでシェフや板前などの専門職のスタッフを年間通じて雇いいれたり・・・その人たちの社会保障（厚生年金や社会保険など）などにより経費が大きくかかります。
人件費を大幅に削減できるシステムです。そこで浮いたお金をお客様へ小学生までいつでも無料！という日本ではまだない料金スタイルを実現できたのです。日本で初めての子育て支援の小さなホテルの挑戦です。

夕食はご心配なくこびとの森の周辺には地の食材を使った美味しいレストランがいっぱいです。とってもお安く食べれます。無料送迎付きのレストランもありますから・・・・・。良かったら私も誘ってください。割り勘で超穴場のレストランへお連れします。
新しくなったこびとの森に１度来てみてください。

森の喫茶店で見かけたこんな光景
もちろん変身してくれているのはお客様です。
ピンチをチャンスに変えちゃいました。
でもとっても良かったみたいです。
私も楽しくって・・・・・・。今ではSachikoカラー一色の今のこびとの森です

私たちはとうとう頑張りぬくことができました。
今年の夏は本当に・・・・超多忙でした。
しかし残ったこのメンバーは最後の最後まで逃げなかった！！逃げちゃった人もいたな？！それもこれからが本番という満室の初日だった。でもその２週間後の満室が終わった頃、逃げちゃった４人のうち２人が泣きながら誤りに来たっけ？？？あの日に戻りたい。そしてちゃんと働いていれば良かった。って・・・・。
すーとこの２週間苦しかった。って・・・・そうだよね。自分に負けちゃった？逃げちゃうのは良くないよね。このふたりをそそのかした人間が憎いな。
でももう終わった事だ。私も忘れて前に進んでいこう。私はどんな事があっても自分の人生に逃げた事はなかった。これからも決して逃げない！
逃げるのは簡単だよね。でも逃げないで前を向いて歩いて行けば必ず道は開けていくさ！！
でもうれしいなこの二人はわかってくれた。そしてちゃんと引継ぎに働きに来てくれている。Ｓａｃｈｉｋｏ先生はなんにも間違ってなかった。って声が聞けて心から涙が出るほどうれしかった。泣いたね。自分を信じてがんばって来たこの２週間本当によく頑張ったな。このメンバーも本当にがんばったね。




頑張った人たちは笑顔でおそばパーティーをしました。



大変だった夏を応援してくれた藤原さんが打ってくれた世界一美味しいおそばです。こびとの森で打ってくれました。
とってもとっても美味しかったです。ありがとうございました。

23日は本格的なB&Bスタイルの初日でした。２０組のお客様がいらして下さり新しいスタイルとなったこびとの森で楽しんでいただきました。
参加型スタイルでみんなおのおの気軽に楽しんでくださったようです。


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。

最後の日がもうすぐ終わろうとしています。
２０年間ずーとがんばって来たけど・・・・・・・。

明日から新しい旅立ちをします。
家族の為のＢ＆Ｂに挑戦です。日本の家族連れに認知されるにだろうか？と
ちょっと不安もあるけど２０年前のあのスタートそしてこの２０年間の数々の経験を生かしてもう１度がんばってみます。

新しいスタッフたちも本当に能動的に私のカラーの中で働いてくれます。
残ったスタッフたちも鼻歌？まで歌ってるんるん気分？よく乗り越えてきてくれました。心からの感謝です。空気が綺麗になったね。なんて言っている人もいました。入りにくかった事務所もオープンに開放しています。
ある時予約の電話を受けていたときの事です。私の隣にニコニコと笑っている女の子がいました。？？？？？？

でも残ったスタッフの中にもきっと辛くって逃げたかっただろうな？でも逃げないで付いてきてくれた人々。支えてくださった皆さん。私自身も寝る時間も無くたった一人でフロントに立った時。でも今は違う！！間違ってなかった！！と心から強く人生をもう１度歩いていく自信が付きました。

逃げる事は簡単だけど・・・・・がんばりぬく事が自分自信を成長させてくれますね。

今日も満室！！そんな中お客さんの花火見学！！この夏最後の花火大会にたくさんのお客さんと一緒に行ってきました。
今日は最後の花火をとってもに見たかったのです。今日がもう直ぐ終わります。
もうすぐ新しいこびとの森に誕生です。

逃げないで自分を信じて前を向いて歩いて来た自分にもお疲れ様でした。
さー明日から又頑張っていこう。

今朝のこびとの森の運動会のあとの１コマです。
みんなゲストスタッフ？です。
お客様がお仕事します？運動会のも進行係がいます。
スタッフが居ないから・・・・・だからたったひとりでもやらなくちゃ！！

新しいホームページに昨日変わりました。
こびとの森はいよいよ本格的にB&Bの家族版がスタートです。
ホームページが変わった瞬間、私はひとり心の中でこびとの森の時代が今
変わった！と寂しいような・・・・。又がんばらばきゃ！！の二つの思いが
入り混じっていました。

20年前もたったひとりで始めたこびとの森子連れ専門のわずか8部屋から始めた私でした。当時は誰もが「え～子供を受け入れるの？ペンションは子供を断るのよ。」そこからのスタートでした。
でも自分を信じて歩いてきました。多々しれんはあったけどここまで来れました。

だから今！またもう1度ひとりで立ち上げることにしました。
この数ケ月私は苦しみました。
こびとの森のカラーがグレー色になっていくのを感じたのです。
信じて任せていた人間たちから裏切られて・・・・。
どんどん違う方向に勝手に進んで行ってしまうこびとの森！！
売り上げもどんどん下がる！！クレームも入る！！人件費と経費だけが増えて行く事に悩み苦しみひとり恐山へ向かったあの日！！そして翌日は函館まで足を伸ばした列車の旅で私は運命の出会いをしました。
その旅が私のB&Bスタイルへの始まりでした。

新しいスタッフも今は入ってきて残ってくれた今までのスタッフと又以前の和気あいあいのこびとの森に戻ることが出来ました。
私も今は最高の笑顔で毎日頑張っています。
緊急事態に助けてくれた人々！ゲストスタッフとしてお仕事をしてくれたお客様本当に本当にありがというございました。
大きな山を今越えられた思い出とっても大きな達成感でいっぱいです。
B&Bになっっても今まで以上に素敵なこびとの森にしていきます。


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この子供たちの美味しいよ～・・・・・の笑顔が見たくってこだわり続けて来た私です。でも今はやっとやっと、その事がこの笑顔と共に現実となりました。何も言わずとも収穫してダイニングテーブルに並べてくれるスタッフたち。本当に本当に感謝でいっぱいの気持ちです。



スタッフたちからはもう少しだから頑張ろう！と励ましの言葉を私がいただくのです。自主的に動いてくれる人々。
大きな試練を乗り越えてきて本当に良かったな。と思うこの頃です。
新しいスタッフも仲間に加わって元気に皆で満室の夏を乗り越えていきます。私は本当に多くの人々に助けられています。本当に感謝です。

あと10日でこびとの森は新しく生まれ変わります。
家族の為の新しいこびとの森に・・・・・・・！！

あと10日です。がんばろう！！

苦労して数ケ月のちにこびとの森のディナーとなりました。
こだわりを持って育てた野菜君たちです。
とうもろこしも種から育てました。
こびとの森にやってくる子供たちの為に・・・・・。



こどもたちの笑顔

見てみてかわいいでしょう。お客様の子供たちも着ぐるみに変身です。
参加型スタイルで大好評です。
小学生以上のお友達やお父さん、おかあさんが変身して楽しい思い出を作っていただいている今日この頃です。



ピアノを弾くくまきちくん変身してくれたお客様のようこちゃんでした。

みんな、みんな本当に楽しんでくれて私も忙しいけど本当に楽しんで仕事ができます。
前のスタッフによって起きてしまった予約ミスによって昨晩は２組様がお部屋が無い？緊急事態が発生しました。でも私は精神誠意お詫びをして、機転を働かせて・・・・・・。保育室でお泊り？していただきました。
もちろんお泊り代０円でした。
そんな事態をも頑張って切り抜けて夏休みを本当に全力投球でお仕事に取り組んでいます。感動のドラマがいっぱいあります。

今！私は生きているんだな・・・・？？？って思う事をある位に
お客様や今のスタッフに支えてもらって満室の毎日を何役もこなしながら笑顔で乗り越えています。

うれしいですね。毎日、毎日多くのご家族でこびとの森はいっぱいです。
本当に感謝ですね。


昨日の3匹たち！全員お客様が変身しています。
運動会の進行係も全員お客様のボランティアパパ＆ママさんたちです。
皆で参加型の楽しみ方が新たにスタートです。



毎夜7時から行われる「うちわ作り」とマイバック作り」が大好評です。



毎日たくさん収穫されているこびとの森農園の元気な野菜君たち
これが食材として使われている事に幸せを感じる毎日です。

★ピンチはチャンス！！って言葉がありますね。
私は今！まさしくその言葉のど真ん中！数日前におきた試練を力に変えてがんばっています。

不思議な事にアイデアがどんどん浮かぶのです。それを実行するとお客様の喜ぶ姿で又励まされるのです。
お客からの感謝のお言葉で又元気がみなぎって来るのです。


お客様ともっともっとフレンドリーに近づけて参加型の宿泊施設になりました。数日でこんなにも転換していくなんて・・・私には信じられません。
一緒に私まで楽しませていただいています。
忙しいけど毎日元気にがんばっていますよ。

ご心配してメールをくださったり、応援してくれる全国のみなさん本当にありがとうございます。一番ピークの忙しさの中ですがきっと大きくこびとの森は進化していきます。本当にありがというございます。
そして今この瞬間にも頑張って一生懸命働いて下さっているスタッフに心からの感謝の気持ちでいっぱいです。
ピークが終わるまであと少し一緒にがんばっていきましょう！

今朝も子ごぎつねとこうさぎが元気に農作業です。
私はこんな姿を見ていると幸せを感じます。
こんな光景は私の夢でした。今その夢がかたちになりました。

毎日こんなふうに元気にこどもたちと過ごしています。
一番忙しいシーズンがスタートしました。
今日からの１０日間が本番です。

Sachiko先生のお家の１階にはこんな素敵なプールがあります。
定期的に波も出て空いているので那須高原の穴場です。
大人も子供も超楽しいですよ。

２階には温泉、露天風呂、サウナがあるよ～ん。

プールに入りたい人は必ず３日前までにこのブログのコメントコーナーにて宿泊日と予約者名を書き込んでくださいね。

楽しい那須高原でのひと時をお楽しみください。

毎年恒例となったエンゼルの夏合宿！！
今年も50人近い人数でこびとの森にやってきた。

那須山登山が計画されていたが雨の為に中止となった。
しかし子供たちはこびとの森でいっぱい遊んで又埼玉県へと観光バスで帰って行ったのです。

エンゼルとは埼玉県内で活動しているNPO子育て支援グループです。
ママたちとも楽しい交流が出来ました。

又来年会えたらいいね。

これぞまさしく本来のこびとの森です。
元気にこどもたちと遊んでいます。

毎日賑やかに子供たちの声が響き渡るこびとの森！


小さな農夫たちが毎朝農作業です。
当たり前だけど・・毎日収穫された元気な野菜たちが夕食、朝食に使われています。幸せいっぱいです！


パン作り教室に参加して美味しいパンを作りました。



出来た～・・・・・・！あんぱ○んま○

７月11日無期限のブログ休止宣言をさせていただいてから21日がたった　
8月1日。今日から又頑張って書きます。

笑顔！！元気！！多くの人々が助けていただきました。
本当に本当にありがとうございました。
心からの感謝の気持ちでいっぱいです。
本来の元気な楽しいこびとの森に戻ることができました。


期間限定で元料理長の鈴木が戻って来てくれました。
鈴木の心を込めた手作りのお料理がこの夏又再現です。
農園の元気な野菜たちも笑顔が戻りました。
毎日ダイニングで元気に笑って皆様のお口の中へと入っていっています。
最後の夏ですので皆さんぜひ遊びに来て下さい。

この21日間は私自身が新しい第1歩を踏むためにどうしても必要な時間だったのかもしれません。

8月23日よりこびとの森は新しい時代のスタートとなります。
こびとの森は新時代を迎えます！！

さー今日も元気でがんばりましょう！

8月1日　6時AM　Sachiko