かっちのblog

節分の時に太巻きがおいしかったものだから、また食べたいと夫がいうので・・・
余ったかんぴょうとシイタケを煮たのを冷凍しておいたので解凍して・・・
刻んですし飯に混ぜて、味付けいなりに詰めて一品
後はシーチキンとちくわとサラダ菜
サラダ菜とウインナーをまいて・・・
今日も簡単夕食（笑

すし飯にはまりそう～（笑

とろけちゃったゴーラム
切ってみたわ
葉て復活するかな？



少し暖かくなって・・・新芽も芽吹いてます
クレマチス


薔薇も



金曜日はまたお天気崩れると予報
さてどうかなあ？？

畑で育てたカボチャ！！
種類は西洋カボチャの仲間でロロンっていうの
形はラグビーボールみたい
思い切って半分に切ってみたよ

熟れてる感じ！！
レンジにかけてつぶして・・・
ミンチ玉ねぎを炒めたものと合わせて・・・
ジャガイモコロッケと同じに。。。


丸めて小麦粉疲れけて卵つけてパン粉


揚げて出来上がり～～～



おいしくできたわ
小さいのは冷凍にしておいてお弁当にね

まだまだあるよ！！カボチャ
今度はどうして食べようかな

昔は出雲大社石見分祠も節分祭で賑やかだったけれど・・・
今年は人出も少ない

今日お天気まあまあだったので歩いて行ってみた


福豆200円。その袋の中に番号が書いてある紙が入っていて景品と交換。昔は牛一頭なんてこともあったけれど・・・
いまはちょっとしょぼい（苦笑
不景気な証拠ね。。。
貰ったのはスヌーピーの不織布のカバン



今年のかぶりつき巻き寿司。北北西を向いて食べるらしい
頑張って作ったぞ

今朝から雨！！
午前中は手話の関係のお手伝いすこし

午後からはなぜかとても疲れていて、久しぶりにお昼寝（笑
雨だとな～～んもする気がおきないわ
休めってことよね（笑

白菜の和え物
白菜1.5センチくらいに切って、袋に入れて、梅干し、かつお節、ごま油入れてもみもみ
しっかり袋を閉めてしばらく置いて・・・
結構おいしい（笑
昨日食べた残りをぱちり（笑


急に炊き込みご飯が食べたくて・・・
あ～～ごぼうがない！！
冷凍庫に「クロヤ」の魚が！！
焼いて、丸ごと釜に入れて人参。エノキなど・・・
一緒に炊いたよ
結構おいしくできました
魚の身を上手に外せてなくて、骨を出しながらご飯食べました（笑

手話サークルの仲間に韓国の方がおられて。。。
今度大根カクテキを教えてもらうように計画立てていたけれどコロナで延期することになった
残念だったので・・・
YouTubeで作り方を検索して・・・
作ってみたあ～～
大根抜いてきたのは良いけれど・・
なんじゃこれ（爆

先ずは大根を切って塩漬け！！
のりって言って水ともちとり粉を火にかけてのり状にしたところにトウガラシを混ぜるの


塩漬けの大根を洗って水を切って材料全部入れて・・・


混ぜて混ぜて・・・ジッパー袋に入れました
作った日は常温で後は冷蔵らしい
3日くらいから食べれるのかな？
さてさてどんなふうに仕上がったかな？？