かっちのblog

今朝から雨！！
午前中は手話の関係のお手伝いすこし

午後からはなぜかとても疲れていて、久しぶりにお昼寝（笑
雨だとな～～んもする気がおきないわ
休めってことよね（笑

白菜の和え物
白菜1.5センチくらいに切って、袋に入れて、梅干し、かつお節、ごま油入れてもみもみ
しっかり袋を閉めてしばらく置いて・・・
結構おいしい（笑
昨日食べた残りをぱちり（笑


急に炊き込みご飯が食べたくて・・・
あ～～ごぼうがない！！
冷凍庫に「クロヤ」の魚が！！
焼いて、丸ごと釜に入れて人参。エノキなど・・・
一緒に炊いたよ
結構おいしくできました
魚の身を上手に外せてなくて、骨を出しながらご飯食べました（笑

手話サークルの仲間に韓国の方がおられて。。。
今度大根カクテキを教えてもらうように計画立てていたけれどコロナで延期することになった
残念だったので・・・
YouTubeで作り方を検索して・・・
作ってみたあ～～
大根抜いてきたのは良いけれど・・
なんじゃこれ（爆

先ずは大根を切って塩漬け！！
のりって言って水ともちとり粉を火にかけてのり状にしたところにトウガラシを混ぜるの


塩漬けの大根を洗って水を切って材料全部入れて・・・


混ぜて混ぜて・・・ジッパー袋に入れました
作った日は常温で後は冷蔵らしい
3日くらいから食べれるのかな？
さてさてどんなふうに仕上がったかな？？

手話のサークルに韓国の方がおられてね。
キュウリのキムチが作りたいって話したら
簡単簡単！！って！！
カナリエキスと唐辛子があれば！！
と材料とか言ってくれたんだけれど・・・・
分量は適当って(;^_^A
結局カナリエキスと、粉唐辛子をネットで購入

分量もネットで検索
大根、人参、にら、ショウガ、にんにくを入れてまずはたれ作り


キュウリは端を残して四等分
塩漬けにして洗ったもの
種が少ないほうがいいと言っていたけれど。。。仕方ないね



中にたれを挟んで？・・・・作ってみた
さあて・・・・
お昼に試食してみたけれど何か足りない・・・
もう少し漬け込めばいいのかなあ？？

いつからかしら？？
節分に太巻きの丸かじり！！
定着していってる感じ

我が家も昨日は太巻きを作りました
具材は・・・
かんぴょう・しいたけ・かにかま・卵焼き・キュウリ・ほうれん草・桜でんぶ・たくあん等
アナゴを探したんだけれど、スーパーになく
諦めて・・・
昔ながらの太巻きです
夕方リハビリがあってあわてて作ったのでお酢の量を間違えたんだわ(;^_^A
締まりのない味になってしまった
みんな我慢して食べました（笑


今日はとても冷えてます
3時半から日本対ロシアのテニスの試合があるので早めにネット！
ゆっくり応援しなくちゃ
久々の圭君出場！！
ヨッシーも調子いいみたいだし、がんばってほしいわ～～

オーストラリアはコロナも収束？
マスク姿を見ないって圭君言ってたし。。。
日本も早く収束してほしいね

元気な冬知らずをペッタン

昨日は市がお魚推進行事のお料理教室に参加してきた
割と近いので歩いて行ったのは良いけれど、坂があって・・・
今日は歩き過ぎで足が痛い(;^_^A
まだまだ無理はいけないみたい

お料理教室
こちらで水揚げされたバトウを使っての料理

炊き込みご飯・グラタン・お刺身・みぞれ汁
バトウといえば我が家はお刺身かフライ
いろんな食べ方があるんだわ～～

取材にきてて・・・
今朝の新聞に・・・・

年に7回くらいあるらしい
初めて参加して楽しかったのでまた要チェックだわ

コロナ感染も心配だけれど、市がやってるので。。。
体温測定・手洗いに気をつけて！！


今日は雨なので・・・・
室内の植物を！！
我が家のキルタンサス二輪目
蕾が膨らんできてる



ゴーラム



虹の玉かな？