2013 02月 19日

パン作り再開１


やっと美味しいパンが焼けました。
ホームベーカリーで一次発酵と形成。
オーブンレンジで二次発酵と焼き上げ（２１０℃、１２分）

発行の温度を変えてみました。左は３５℃、右は４０℃
あまり変化はありませんでした。


材料の一部



16:34 in 編み物・手作りパン | コメント (0) | 編集
エントリーの編集

Ready to edit this entry.















　 削除