2013年2月19日 (Tue)

パン作り再開１　


やっと美味しいパンが焼けました。
ホームベーカリーで一次発酵と形成。
オーブンレンジで二次発酵と焼き上げ（２１０℃、１２分）

発行の温度を変えてみました。左は３５℃、右は４０℃
あまり変化はありませんでした。


材料の一部



2013-02-19 16:34 in 編み物・手作りパン | Comments (0) #
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