2013年2月24日 (Sun)

パン作り４回目　


デロンギで焼く方法を模索中。
１７０℃で予熱、slowbakeで８分強、bake/toastで５分、下が焦げすぎました。冷めると焦げ目も柔らかくなり美味しくなりましたが…

２回目はオーブンレンジ。
２１０℃で予熱、２００℃で１５分焼いてみました。焼き立てはちょっとしっとりしすぎ、冷めると弾力があって美味しくなった。



2013-02-24 12:48 in 編み物・手作りパン | Comments (0) #
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