BBS
愛犬と花
愛犬と移住生活
2013 05月 06日
酵母レーズンパン
初めてクープを使いました。
<材料>
はるゆたかB300g、グラニュー糖30g、塩3g、バター30g、牛乳170ml、
生種30g、レーズン大さじ4杯ぐらい
<一次発酵>
HB終了後3時間ぐらい(レシピでは5時間)
<焼成>
200℃で15分ぐらい
<感想>
牛乳を使用しているので、粘りが弱く形成しやすかった。
縦にあまり膨らまなかった。
柔らかくて美味しい。
12:38 in
編み物・手作りパン
|
コメント (0)
|
編集
エントリーの編集
Ready to edit this entry.
Title:
Body:
meta-creation_date: 2013-05-06T12:38:23+09:00 初めてクープを使いました。<br><材料><br>はるゆたかB300g、グラニュー糖30g、塩3g、バター30g、牛乳170ml、<br>生種30g、レーズン大さじ4杯ぐらい<br><一次発酵><br>HB終了後3時間ぐらい(レシピでは5時間)<br><焼成><br>200℃で15分ぐらい<br><感想><br>牛乳を使用しているので、粘りが弱く形成しやすかった。<br>縦にあまり膨らまなかった。<br>柔らかくて美味しい。<br><div align=center style="margin:5px 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2013050612381.jpg" target="a201305061238" onClick=javascript:viewWindow("a201305061238",540,303)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2013050612381.jpg" border=0></a></div><div align=center style="margin:5px 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2013050612382.jpg" target="a201305061238" onClick=javascript:viewWindow("a201305061238",540,303)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2013050612382.jpg" border=0></a></div><br clear=all>
Excerpt:
初めてクープを使いました。<材料>はるゆたかB300g、グラニュー糖30g、塩3g、バター30g、牛乳170ml、生種30g、レーズン大さじ4杯ぐらい<一次発酵>HB終了後3時間ぐらい(レシピでは5時間)<焼成>200℃で15分ぐらい<感想>牛乳を使用しているので、粘りが弱く形成しやすかった。縦にあまり膨らまなかった。柔らかくて美味しい。
トラックバック先URL:
カテゴリー変更
クッピーの思い出
レストランなど
住まいなど
風景など
編み物・手作りパン
ナナとクッピーの思い出
愛犬ナナ
ル・クルーゼレシピ
庭
PC
Password:
削除
←
May
→
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Profile
Categories
全てのカテゴリー
(197)
クッピーの思い出
(14)
レストランなど
(8)
住まいなど
(8)
風景など
(48)
編み物・手作りパン
(25)
ナナとクッピーの思い出
(13)
愛犬ナナ
(48)
ル・クルーゼレシピ
(3)
庭
(25)
PC
(5)
Recent Entries
Recent Comment
Recent TrackBack
Links
photo BBS
Recent TrackBack
Archives
2021
(52)
9月
(7)
8月
(15)
7月
(16)
6月
(2)
5月
(6)
4月
(3)
3月
(3)
2020
(5)
5月
(1)
4月
(4)
2019
(2)
6月
(2)
2017
(8)
7月
(1)
6月
(2)
5月
(1)
4月
(1)
2月
(1)
1月
(2)
2016
(34)
12月
(2)
11月
(1)
10月
(5)
9月
(1)
8月
(1)
7月
(6)
6月
(3)
5月
(2)
4月
(3)
3月
(3)
2月
(7)
2015
(18)
12月
(3)
11月
(3)
10月
(1)
9月
(1)
7月
(1)
6月
(3)
5月
(1)
2月
(4)
1月
(1)
2014
(22)
12月
(4)
11月
(1)
10月
(1)
9月
(1)
7月
(1)
6月
(1)
5月
(3)
4月
(4)
3月
(3)
2月
(2)
1月
(1)
2013
(41)
12月
(5)
11月
(3)
10月
(1)
9月
(1)
8月
(2)
7月
(4)
6月
(1)
5月
(6)
4月
(9)
3月
(1)
2月
(2)
1月
(6)
2012
(15)
12月
(9)
11月
(6)
Advanced Search
Syndicate this site (XML)
admin