愛犬と花 :: ニーダで一次発酵

2014 04月 10日

ニーダで一次発酵

５分こねて１０分休ませて、２０分捏ねました。卵は一個入れました。
バターは薄く切って柔らかくしてから投入しました。
そのまま４０分一次発酵しました。

デロンギで二次発酵と焼成

オーブンレンジで二次発酵と焼成

前回と同じようにふっくら焼けました。

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meta-creation_date: 2014-04-10T11:14:23+09:00

５分こねて１０分休ませて、２０分捏ねました。卵は一個入れました。<br>バターは薄く切って柔らかくしてから投入しました。<br>そのまま４０分一次発酵しました。<br><div style="float:left;margin:0 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2014041011141.jpg" target="a201404101114" onClick=javascript:viewWindow("a201404101114",540,303)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2014041011141.jpg" border=0></a></div><br clear=all>デロンギで二次発酵と焼成<br><br clear=all><div style="float:left;margin:0 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2014041011142.jpg" target="a201404101114" onClick=javascript:viewWindow("a201404101114",423,412)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2014041011142.jpg" border=0></a></div><br clear=all>オーブンレンジで二次発酵と焼成<br><br clear=all><div style="float:left;margin:0 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2014041011143.jpg" target="a201404101114" onClick=javascript:viewWindow("a201404101114",440,436)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2014041011143.jpg" border=0></a></div><br clear=all>前回と同じようにふっくら焼けました。<br><br clear=all><div style="float:left;margin:0 5px 5px 0;"><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110106&image=a2014041011144.jpg" target="a201404101114" onClick=javascript:viewWindow("a201404101114",540,303)><img src="http://www.photobb.net/110106/blog/photo/s-a2014041011144.jpg" border=0></a></div><br clear=all>

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