今日の独り言

近所のお方の正反対でおいらは焼き魚、煮魚大好きでどちらかというと生が苦手
そんなおいらでもバクバク食べるカツオのタタキ
鹿児島県の指宿出身の隣の嫁さんに教えてもらいました


材料はカツオのタタキ、しょうが一かけ、ニンニク一かけ、レモン半分、薬味ネギ一束、しょう油・ポン酢少々




切り身にしたカツオにニンニクとしょうがをすりおろしてかける




その上にネギをたっぷり載せる
このネギも美味しいよ



レモン半分を絞ってかけた後しょう油・ポン酢を適当にかけ、冷蔵庫で半日寝かす

切り身にネギを大盛りにしてパクッ
ビールがすすみますぞ！！是非お試しあれ