今日の独り言

先日の三連休は釣り三昧をしていたんですが給料日前なのでかみさんからはおかずを釣って来いと厳命されてました（汗）
初日はアマゴ８匹にイワナ１匹晩飯のおかず確保できたんですが、魚大好きの姪っ子が帰ってきていたので全部あげちゃいました。
姪っ子「全部もらっちゃっていいの？」
おいら「いいのいいの、明日も釣りに行くから。うちの分は明日釣ってくる」
なんて大見えを切って帰宅。
おかずなしでも姪っ子にあげたといったら許してもらえました。（汗）
が、その代り晩飯は卵かけご飯だけ（涙）
二日目、増水と雨でボー○。どうしようと悩んでいたらハザコさんのお友達から嬉しいお土産頂きました
二日目の晩飯は昨日アップしたけいちゃんでかみさんもニコニコ
最終日は２匹でまたもやおかず確保できずピン～チ
おかず確保係の責任上なんとかせねば、、、、、
連休前に買った安い豚バラ肉の塊に塩コショウをしてジャガイモと一緒にダッチオーブンに放り込みスイッチオン



後はなんもしなくてよく放置プレーでOK
それでも一時間たてばこんな感じ




味付けは白鳥の美味しい醤油と粒マスタード。
この和洋の組合せもなかなか行けるんですよ
じゃがいもはバターで食べたいとこなんですが最近アマゴ並みにでっぷりお腹（大汗）
カロリー控える為塩だけで食べました
今晩も許してもらえたが塩焼き・から揚げ・甘露煮とアマゴ三昧で大きな顔ができるのは何時になるのでしょうか