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今日の独り言
気が向いたときに思いつくまま書いてます
2010 05月 23日
甘塩のあまご
鮎釣り前にまたまた本流でんでんアマゴ狙いに行ってきた
今回も23,4cmのでんでんが1匹だけでしたがゲット
普通ならすぐ塩焼きですが、ハザコさんのお友達からアマゴ全体と腹の中にも均等に塩を降り冷蔵庫で一日寝かしてから焼くとこれまた美味しいと聞いてやってみました
普通に塩焼きしたのとはちょっと違って旨さがぎゅっと濃縮された感じ
上手くいえませんがと~っても美味しかった
まるでサケを食べてるようでしたよ
いいのが釣れたらやってみてね
20:30 in
釣り
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meta-creation_date: 2010-05-23T20:30:15+09:00 鮎釣り前にまたまた本流でんでんアマゴ狙いに行ってきた<br>今回も23,4cmのでんでんが1匹だけでしたがゲット<br><br>普通ならすぐ塩焼きですが、ハザコさんのお友達からアマゴ全体と腹の中にも均等に塩を降り冷蔵庫で一日寝かしてから焼くとこれまた美味しいと聞いてやってみました<br><br>普通に塩焼きしたのとはちょっと違って旨さがぎゅっと濃縮された感じ<br>上手くいえませんがと~っても美味しかった<br>まるでサケを食べてるようでしたよ<br><br>いいのが釣れたらやってみてね<br><div align=center style="margin:5px 5px 5px 0;"><table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110195&image=a2010052320301.jpg" target="a201005232030" onClick=javascript:viewWindow("a201005232030",640,480)><img src="http://www.photobb.net/110195/blog/photo/s-a2010052320301.jpg" border=0></a></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage1.gif" style="background-repeat:repeat-y;"></td></tr><tr><td></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage3.gif"></td><td><img src="http://www.photobb.net/blog/img/kage2.gif" border=0></td></tr></table></div><br clear=all>
Excerpt:
鮎釣り前にまたまた本流でんでんアマゴ狙いに行ってきた今回も23,4cmのでんでんが1匹だけでしたがゲット普通ならすぐ塩焼きですが、ハザコさんのお友達からアマゴ全体と腹の中にも均等に塩を降り冷蔵庫で一日寝かしてから焼くとこれまた美味しいと聞いてやってみました普通に塩焼きしたのとはちょっと違って旨さがぎゅっと濃縮された感じ上手くいえませんがと~っても美味しかったまるでサケを食べてるようでしたよいいのが釣れたらやってみてね
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