今日の独り言

今週も寒い日が続いている。
先日なんか朝、車に乗ったら外気温がー５℃＼(◎ｏ◎）／！
アマゴも解禁になったことだしそろそろ冬眠からお目覚めしようと今日はスノードライブ。

まずは大和の道の駅内のレストランおがたまでヘルシーランチをいただく。
野生の本能が残っているのか寒くなると一段と皮下脂肪がふえるおいらにはぴったし。
美味しくいただきました。



お腹が膨れた所で国道１５６号に戻らず左折、やまびこロードをひたすら北へ。
何処までが道路かさっぱり？



正面から激写。
やっぱりデリカＳＷはカッコいい～！！



他所様のログハウス前でも記念撮影。



やまびこロードは交通量が少ないけど道幅は広く雪煙を上げて爆走。
久々にスノードライブを楽しめた。

国道１５６号は北濃より北で全面圧雪状態。
川原には５０ｃｍを悠に越える雪。
アマゴ釣りは当分先です。

肩ロースの豚肉ブロックにクレイジーソルトを擦り込んで冷蔵庫で２日間寝かす。
ダッチオーブンの底にスライスしたタマネギを敷き詰め、そこに肉とジャガイモを入れて

下は弱火、蓋にも炭を載せて


待ってる間にＨＡＴＡ号の冬支度。
スタッドレスタイヤに履き替えました。
ついでにかみさんの車も交換。
もう良いかな？


厚めにスライスして醤油マスタード、ケチャップソースをつけて食べる。
ハムみたいな感じで美味しかったよ。

盆休みに次男を生んだ姪っ子が帰ってきたのでお祝いに鯛の塩釜焼きを作ってあげました。

徳用袋に入った一番安い塩に小麦粉をいれよく混ぜた後、卵白と水を加えしっとりするまで混ぜる。



鉄板の上にアルミホイルを敷きその上の塩を広げる。
昆布を敷きその上に鯛を寝かせさらに昆布の掛け布団。
コブの旨味をつけるのと鯛の身に塩が効き過ぎないようにするため。



下火は弱め、上火は中火で１時間蒸し焼き



出来上がり！
にしてもヘタクソな絵、幼稚園児でももうちょっとましかもf(^^;) ポリポリ

味は、、、、、、たぶん美味しかったでしょう？

このままあげちまったので分からず。

ポートタワーから見たみなとみらい方面の夜景

肉眼で見る夜景はもっと綺麗でした。
携帯のカメラが良くなったとはいえ感度や絞りが調節できないのでデジカメにはかなわない。


ベイブリッジ方面を見たところ。


夜景は綺麗ですが住むにはやっぱり岐阜の山奥がいい。

見れば見るほど奇妙な姿


尻尾の先の極彩色はハッタリでしょうか


お魚界を代表するハードパンチャー
怖いもん無しの代表のようですが人間様にかかれば


ご覧のようにノックダウン！
皮を剥くのが面倒くさいが味は最高！うま～い！ですよ。