今日の独り言

おせちにもちょっと飽きてきた昨日の昼飯。
目先を変えて和風明太子スパゲティを作ってみた。

ボールにほぐした明太子とバターを混ぜる。
スパゲティの茹汁を少しくわえ混ぜる。
そこへ茹で上がったスパゲティを放り込み混ぜる。
粗挽き胡椒少々、とっても簡単でしょう。


皿に盛り付けた上に明太子と海苔を載せて完成。
毎度の事ながら盛り付けの美的センスに欠けてるようで見た目は今一ですが味はなかなかいけますぜ。
今回初めて生パスタで作ったんですがなんか細めの讃岐うどん？
初めての食感はあんまりスパゲティっていう感じじゃなかった。

今年は西暦２０１２年、辰年。
おいらは年男。
何回目だって？
自分でもちっと考えなあかんが第二の人生の出発点でもある５回目。
そう今年はサラリーマンの定年なんです。
昔ならいきなり鮎釣り三昧の生活に入れたんでしょうが
今ではね～
年金もらえるのは６５歳からだし、、、、、。
おかげでかみさんにもうちょっと働いてと言われてる。

体が元気に動くうちしか釣り三昧の生活は出来んのやぞと反論してみても

釣り道具買うお金いるやろ、鯛釣りにも行きたいやろ、孫にオモチャ買ってやりたいやろ

とマシンガントークが襲ってきて敢え無く討ち死。

定年過ぎても雇用延長で働きますが給料半分、その分責任も半分。
７月以降は平日釣行もたくさん行けそう、、、、、、、、、、かな？

世間ではクリスマスイブ。
我が家も今晩はクリスマスディナー。


ど～んと豪華に、、、、、





















さるぼぼの高山ラーメン、ギョウザ付



いくら細麺が好きだからといっても今晩がこれではね～(ノ_<。)
高級レストランに行ってる人もいるのに、、、、、

昨日、中学の同級生達とゴルフコンペ、ほいでもって食事会。

今日はその反動が来てしまいました。

刈谷市内で最近気がついたラーメン屋、昼に通るとえらい行列となってました。

今日は昼にちょっと早かったのでまだ列が出来てなかったので入ってみた。
店に入ったら豚骨ラーメン屋、おいらあんまり好きじゃないんだよな。
でも入ってしまったし、、、、、、、



いざ食ってみたら豚骨だけど癖の無い結構さっぱり味。
麺は極細のストレート麺。
おいら麺は細麺が好きなのでよけいｇｏｏｄ、麺も美味しかった。
会社の保健士さんに成人病予防のためラーメンやうどんの汁は全部飲まないようにと言われてたのに完食しちゃいました。
事務所に帰って【一風堂】のラーメン美味しかったといったら結構有名なチェーン店だよと教えられた。

お腹一杯になれば幸せなおいらはグルメには縁が無さそうです。

釣りシーズンが終わりオフの間は来シーズンのために家庭サービス。
今日も料理当番。
先日食べさせてもらった大根の牛肉巻きソテーがとっても美味しかったので真似をしてみた。


それなりには美味しかったが先生には程遠い。
大根の色が薄い分、味もしみ込んでなかったような・・・
まあみんなは美味いと言って食べたからだまってればわからんf(^^;)

飛騨牛はとても予算が許さんので大根と牛すね肉の煮込み。
片栗粉でとろみをつけて、熱々ご飯にかけると最高？




でも主食はパスタ。
ベーコンとほうれん草の牛乳パスタ。
これなら川原でも作れそう。