2009 05月 08日

something in a bottle


バーのカウンターに付く。
いつもなら直ぐにオーダーする品が決まるのに
この日はちっとも決まらない。

困ったときのカクテル地名シリーズ
これも目新しいのが思いつかない。

その次はボトルの中に何かが入っている酒シリーズ
虫入りとかも考えたけど村上女史が提案してくれたのが
この「Griottines」
グリオッティン(ワイルドチェリーをキルシュ漬けしたもの)


これをおそらくレモンジュースとソーダで割ったロングドリンクで
提供してくれました。
女性受けしそうな美味しい酒です。
チェリーも小皿に添えてくれました。



スコッチウィスキーで花と動物のシリーズになったのがあります。
普段はストレートでいただきますがたまに加水すると香りが引き立ったり
別のテイストになって驚かされるときがありますがこの二本
まったく正反対で驚きました。

加水で更にうまくなったのが右の「BALMENACH 12」
加水で不味くなったのが左の「BENRINNES 15」




16:04 in お酒を１０倍楽しむ | 編集
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