銀塩狂時代

昨夜、バー鴻で開催され参加してきました。
六種類のスコッチウィスキーシングルモルトと最後に山崎のミズナラ樽熟成ウィスキーで世界限定発売一千本のうちの一本をテイスティングいたしました。

AUCHENTOSHAN 21年

GLENGOYNE 30年
BEINNACHEO


JURA VINTAGE 1995


LAPHROAIG 13年
KILKERRAN


山崎MIZUNARA

シングルモルトの旅はまだ続いています。
長らくアップしなかった間に旅はそろそろ終盤か？

バー鴻では今週がウィスキー半額セール中
ということで普段飲めないこのような酒に手を出してしまいました。

トマーチン43年＆ストラスア1958

八寸製の自家製紫蘇シロップをバー鴻さんに持ち込みましてこれを使ったカクテルをリクエストしました。

思案中のマスター

カルバドスとレモンジュースそれと紫蘇シロップでショートカクテルを創っていただきました。紫蘇の香りが際立ってベリーグッドです。色も素敵でしょ？

興味ある方はマスターにオーダーしてみてください。紫蘇シロップはバーに寄贈していますので作っていただけると思います。

その後一緒にバー鴻まで出かけました。それぞれカクテルをオーダー。

私のはこれ



こちらは製作途中

ピノー・デ・シャラント

去年の夏に続いて今夏もやってきました。二人のフランス人です。
来月末まで丸々二ヶ月間徳島に滞在します。昨晩はお土産を持ってやってきてくれました。昨日飲んだ珍しいお酒がこれです。

今月の初めに徳島市栄町にオープンしたバーです。店主の大隈さんは長年勤めたロングバーから独立してバーホグスヘッドを新規にオープンさせました。

いただいたお酒はラフロイグ・トリプルウッドです。
いちばんおいしく味わうため、ストレートでいただきます。

ミントの葉をつぶしてラムベースで飲むお酒
これから迎える夏向きのカクテル。さわやかです。
バー鴻にて

来週の日曜日(23日)は全国バーテンダー大会が高松で開催されます。
写真班として出場予定しています。

昨日の満月はブルームーンでした。
単なる青い月という意味ではないんですよ。

水際公園からイルミネーションの施された木越しにブルームーンを撮影しました。


せっかくのブルームーンを祝ってカクテル「ブルームーン」で乾杯です。
バー鴻にて

それでフレッシュカクテルを創ってもらいました。

バー鴻にて

三軒目は創業52周年目のトリスバー「露口」
松山の夜を見続けてきた老舗バーです。
こちらもカウンターのみのこじんまりとしたお店です。

外観

トリスで有名な画家のオーナー夫婦を描いた絵が壁にかかっています。


こちらはイラストレーターのが描いた二人の似顔絵コースターです。グラスに立てかけて二人が入るのを待ってシャッターを切るのですがいつも動いていて止まりませんでした。(泣)



二つの絵よく雰囲気がでています。
トリスグッズもところどころに並んでいて楽しめます。



たまたま入ったバー三軒、どこも共通していたのは創業二十五年以上のカウンターだけのこじんまりとしたお店、値段もリーズナブルで安心してお酒を楽しめました。


今度松山に行かれる方はどうぞご参考に。