2011 09月 29日
猫のしっぽ・カエルの手！
面白いタイトルで楽しませて下さるＴＶ番組です 皆さまもきっとご存知の事でしょう～～ベネシアさん～！ 日本に来て１４年 京都・大原に古民家の居を構え より日本人的な生活を営まれています 尊敬と憧れを込めていつも楽しく拝見しています 今日は「柿渋」の作り方でした 我が家も築１００年の古民家なので「柿渋」を使いたいのですが 買い方も分らず頂くばかりも気がとがめ つい塗装に頼っていました ベネシアさんも家の補修に欲しいそうで自ら造る事になったようです 柿渋の作り方 ＊柿は青柿を選ぶ（渋がきの方が良い） ＊軽く水洗いをしてビニール袋に入れ ハンマーで柿をつぶす ＊砕いた柿をミキサーにいれ より細かく砕く（ミキサーが廻るくらい水を足す） ＊桶（鉄製の物はダメ）に入れて表面はラップで覆う ＊２～３日おいて 晒しの手ぬぐいで絞る ＊すぐにでも使えるがビン等で保管しておくとより発酵していいに色仕上がる ＊紫外線に当てると色が深く素晴らしい色になる 私も古民家の生活をしていますのでベネシアさんの行動がとても参考になります 同じ様な発想を伺うととても嬉しいです いい言葉～～愛は与えてこそ 与えられる～～～ 猫のしっぽ・http://www.nhk.or.jp/venetia/ |
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