2007 12月 22日

枯露柿(ころがき)



今年も山梨に住む姉(ハイジ)から
お手製の山梨名産干し柿「枯露柿(ころがき)」が届きました~♪

一個が100匁もんめ(375g)位もある「甲州百目柿」を干して
丹念に手を加えた高級品です 詳しくはこちらを・・
わぉ~15個入りで8400円もしていました!!

お料理上手の姉ならではの作品といってもいいくらいに
上品に仕上がって とても美味しい仕上がりです!
こんなに大きな「枯露柿」・・・とてもいっぺんには食べ切れません
アタラサシテ(大事にちびちび味わって)いただきますね♪

グルメなお友達におすそ分けを~
ご一緒にお茶してくれる方・・・募集中!


冬の朝食の定番 鶏がらでしっかりだしを採った「具沢山ダイエットスープ」
どんどん野菜を足して味を変え 数日楽しめる便利なスープ
なのに この暖かさでは出番が~!

明日は冬至
沖縄では冬至ビーサ(寒さ)というけれど 今年はぜんぜん寒くならず 
今日はとてもいいお天気でサロンは27℃まで上がりました!

午後からは打って変わって 土砂降りの雨
忘年会も盛り上がらないでしょうね~
もう少しは 寒くてもいいかな~? 贅沢? 


00:09 in 料理 | 編集
エントリーの編集

Ready to edit this entry.















  削除