2008年8月6日 (Wed)
鶏ハムを作りました～♪
 | ||
 |
久しぶりに「鶏ハム」を作りました
一時期凝ってしょっちゅう作っていましたが 思い出して・・・
これは「鶏ハムくらぶ」のサイトができるほどの大人気！
以前のブログ記事が消滅してしまったのでまたアップしようと検索してみると・・・
なんと『ウィキペディア（Wikipedia）』にも詳しく載っています！こちらをクリック
『２００６年視聴者に1番反響を呼んだレシピ』としてたくさんの方が作っているようですね
私も友人からの口コミで聞き 自分なりに改良して家族にも好評です♪
 | ||
|
「添加物なしで簡単で美味しい！」
聞いて覚えるくらいのシンプルレシピがうれしいです
・鶏胸肉１枚につき 砂糖大さじ１をすり込み（肉が柔らかく仕上がる）その後塩小さじ１好みで胡椒・ハーブをすり込む（私は仕上がり時）
・ビニール袋で１日置いて 水で洗い流した後 ラップで２重に包み（ハムの形が整う）１５分茹でそのまま冷ます
・煮汁の中でラップを取り出汁をスープに移す（美味しいスープになる）
あとはスライスして胡椒やハーブで味付けしてどうぞ♪
茹で汁は「春雨スープ」や「卵スープ」「ワカメスープ」など美味しくいただけますよ
ちょうせ～ん してみました♪
koharuさん ありがとう～♪
まぁ～良かった♪・・・d(^-^)好評だったのね
「冷やし中華」や「らーめん」などすぐ使えるのでたくさん作って（私は４本くらい）一本ずつラップで包んで冷凍保存するといいですよ(^◇^)
そうそう大皿にするとなんでも豪華に見えるから不思議です
我が家は毎朝これです
by victorian 2008/08/11 (Mon) 23:36:17
美味しそうですね♪
私も息子2人も鶏大好きなのですが・・
夫は嫌いなの。
彼は、食べ物の好み、義母に似てます。（笑）
↓ 思い立って作ってみました。
http://blog.goo.ne.jp/purpleknight78/
Victorianさんのブログのようにきちんとしたものではないけど・・
ネットの仲間とのおしゃべりの場が欲しくなったので・・
お暇な時に見てみてね♪
by kako 2008/08/14 (Thu) 16:52:17
kakoさん いらっしゃ～い♪
お盆はどうでしたか？お里帰りしなかったのね～
ｋａｋｏさんブログお邪魔しましたよ～これからコメントするねd(^-^)
そうなの･･･おしゃべりしたいんですよ♪
お手紙だとさっと書けないけど ここだと思いついたときにお話できますからね これからもよろしく(*⌒▽⌒*)b
by victorian 2008/08/16 (Sat) 14:25:52
里帰り
お盆に帰省したことはあまり無いんですよ～
でも、兄弟はお盆に帰って来て欲しいみたい。
夫のところはまだ仏壇が無いので、あまり関係無いんです。
今年は、お盆の時期が一緒だったのね～
教室も今週はお休みだったので、
同期会もこの時期にしていただけるとありがたかったな～
そんな、何回も帰れないものね～
ただ、マイレージがあるので、
今年はもう一度、沖縄行けるかも？
by kako 2008/08/16 (Sat) 18:06:34
再度お里帰り～♪
わぁ今年は沖縄･アメリカと同窓会行けたので マイレージが貯まったのね！
沖縄に帰省する時はお知らせください～私も仲間入りさせてね♪今度はサロンで珈琲タイムを～(^◇^)
by victorian 2008/08/18 (Mon) 14:16:39
この記事へのトラックバックURL
https://photobb.net/120330/blog/blog.cgi/c7/a200808062153.trackback
やったあー！
おかげさまで、家族、とくに娘に好評でした。
Ｖｉｃｔｏｒｉａｎさまを真似て、ちょっと、いいお皿によそったせいかも？しれません。気を良くして、定番のひとつにしたいと思います。
これからも、おいしい・簡単・安い費用のめにゅー、楽しみにしています。