Victorian's Happy Blog2ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾊｯﾋﾟｰﾌﾞﾛｸﾞ　　　　　

若い頃は梅酒や果実酒などを作ったことがありましたが・・・
大きな広口ビンも奥にしまったままに～

先日COOPの実演販売で頂いた「梅ドリンク」がとっても美味しくて
『簡単に１０日で完成梅シロップ』につられ　久しぶりに挑戦することにしました！


材料は　ちょっと熟した南高梅と氷砂糖をそれぞれ１kｇだけ

１.梅を水洗いして「へた」を取り除き２４時間以上冷凍します
２.熱湯とお酒で消毒した広口ビンに梅と氷砂糖を交互に入れていきます
３．冷暗所に７～１０日保存　（毎日ゆすって混ぜます）


作り始めて二日目３６時間には　ご覧のとおり砂糖も溶け　エキスがたっぷりでています♪
ちょっと味見・・・わぁ～もう美味しい！

毎日愛情込めてゆっくりゆすります
梅がだんだんシワシワに～エキスが出てる出てる～

７日目　あれ～？　梅がぷっくりし始めた？　よく見ると白い泡も！
大急ぎでネット検索・・・
発酵してるんだって！お酒や酢を使わないと発酵するそうです


１日早めに梅を取り上げることにしました
なべに移し３０分ほど煮詰め　浮いたアク（白い泡）をこまめに取り除きます

綺麗な美味しそうな「梅シロップ」が完成しました！

梅サイダーやお料理に・・・楽しみです♪

ちょうど２年前のこの日の朝
母は享年８１歳で天国に旅立ちました

その年はびっくりするほど虹がかかり　空ばかり見ていた気がします
あっという間に２年

今年はまだ一度も虹を見ていません
　
人は亡くなるとどこに行ってしまうのでしょうね？
この空のかなた（にらいかない＝西の空）でしょうか？
沖縄では古くは　七七忌や年忌を終えた後　「ユタ」という霊能力者を訪ね不足は無いかと聞いたものですが　最近は葬儀屋さんがしっかり取り仕切ってくれるので　その習慣も消えたようです

３５年前の父の一周忌後の「ユタ」の話を今でも覚えています
『お父さんは　長命ではない自分の運命を知っていて　家族が悲しまないように厳しくしていたんだよー』と・・・

ほんとに頑固で厳しかった父
怒られるたびに「こんな父ちゃんなんか　早く死んでしまえ」と本気で思うほどでした
「え～っ！そうだったの？」みんな涙が止まりませんでした

さて　母はどうかな～？
みんなでちゃんと３回忌法要もすませたし　不足はないよね～？

でも聴くところによると「三十三回忌を終えると神の世界に入る」そうです
じゃ　今はどこにいるのかね～？
私たちのそばで　見守っているんだね


(差し入れのケーキで翌日ティータイム）

実家で行われた三回忌には４０人余の親類友人が駆けつけてくれました
お仏壇の前で故人を偲び　従弟や叔父叔母と忘れてしまった昔話や初めて聞くお話など楽しく貴重な時間でした
母も笑顔で一緒に聴いているような気がしました

法事といえば　ありきたりな沖縄料理ですが　山梨から駆けつけたお料理上手な姉の和え物も大人気でした
（焼いた生しいたけのスライス＆塩もみした短冊切りの大根＆ちくわの千切りをマヨネーズとしょうゆで合えたものです）

そして　甘党の我が親族は　いとこのｙｕｙｕさんが作ってきてくれたケーキ４種のおかげで　お話がはずみみなさんゆっくりしていってくれました

みなさん　ｙｕｙｕさん　ありがとうございました

4月19日
娘の結婚式が賑やかに行われ　感動のカチャーシー乱舞の後は
テンションの上ったみなさんとのご挨拶でなかなか終わらず２時間近くもタイムオーバー！
横浜でウチナータイム！シンジラレナイ～～
スタッフのみなさんもだんだんあわてていたなぁ～

と言うわけで午後4時ごろ　2時間遅れの「親族9人の箱根ツアー」の始まりです
中華街駅⇒横浜⇒小田原⇒箱根湯本まで乗り換えて2時間ほど
パートナーの両親　ここ13年遠出を嫌って旅行に誘っても断固拒否していたのですが　初孫の結婚式出席のため頑張って横浜まで出かけてくれたので　「私たちは式が済んだら直行で帰るよ」と言うのを無視して　箱根まで引っ張って来てしまいました
両親と子ども3人と嫁(私）・婿・孫2人の総勢9人　初めての親孝行親族の旅です


箱根湯本「ホテルおかだ」12階からの眺め～山間の温泉町です
ソメイヨシノが済んだばかりで　新緑が綺麗です


親族９人が浴衣に着替え　大広間での豪華な夕食
大事な仕事（結婚式）を無事終え　やっと一息です

翌日は大ホールでみんなで仲良く朝食
洋食･和食もありリッチでしたよ

せっかくの温泉でしたから　短い滞在でしたが３回も温泉にゆっくり浸かりました♪　緑豊かな山々を眺めながらの大きな露天風呂は　ジェット風呂、プラズマ湯、泡風呂など、豊富なスパ・バリエーションがあり最高でした

珍しい箱根登山鉄道（傾斜が急なので右に行ったり左に行ったりします）・ケーブルカー・ロープウェイを乗り継いで　大涌谷へ
濃いガスで見晴らしは悪かったですが　山の雰囲気が味わえてよかったです


大涌谷名物の黒玉子を両親に是非食べさせたくてここまでやって来ました！
「1個食べると7年、2個で14年寿命が延びるとか・・・」
大涌谷特有の酸性熱泥でゆでた 「黒たまご」の黒はすすではなくイオウとの化学反応だとか・・・温泉玉子とも違いちょっと変わった風味で美味しかったです


芦ノ湖遊覧「海賊船」に乗って優雅なひと時
楽しみにしていた富士山は見えませんでしたが　たくさんの種類の桜が咲き沖縄生まれの我が子たちは大喜び♪

芦ノ湖の湖尻桃源郷から羽田空港までの高速バスでのんびり帰路につきました
夜１０時３０分那覇着　楽しく３日間の日程を無事終え　幸せな気分で我が家の寝床でぐっすりでした

きょう久しぶりに　ディズニー映画を親子三人で見ました♪
昨年１２月公開の話題作『「ウォーリー」キミはボクのタカラモノ』
映画に疎い私は知らなかったのですが　アカデミー賞も受賞した長編アニメの新作ＤＶＤをパートナーが借りてきてくれたのです

CGや殺人･戦争ばかりのこの頃の映画には興味がなく遠のいていましたが　これはほのぼのするいい作品でした

メタボの人はウチアタイする（耳が痛い）話でしたが　登場するロボットも音声もおもしろかったですよ～おススメです

『ウォーリー』作品紹介
29世紀の地球。700年もの間、たった独りでゴミ処理を続けているロボット【ウォーリー】。彼の夢は、いつしか誰かと、手をつなぐこと。ある日、そんなウォーリーの前に、真っ白に輝くロボット【イヴ】が現れる。一目惚れしてしまったウォーリーが、イヴに大切な宝物“植物”を見せると、思いがけない事態が！イヴはそれを体内に取り込み、宇宙船に回収されてしまう。イヴを失いたくない！必死に宇宙船にしがみついたウォーリーは、大気圏外へと飛び出して・・・。宇宙の遥か彼方でウォーリーを待ち受けていたのは、地球の未来が懸かった壮大な冒険だった！純粋にただ大切な相手を“愛する”ことの素晴らしさを教えてくれる、PIXARが贈る“29世紀のラブストーリー”。

パートナーが大学を卒業してお勤めしてから　今年で満３０年を迎えました。会社の創立記念日の５月１５日が勤続表彰の日なのでその日お祝いすることに・・・

結婚したばかりの横浜の娘夫婦から前夜電報が届きました！
娘「お父さんが立派に頑張ったお陰で家族みんな幸せでした・・・」
新息子「お父さんのように幸せな家庭を築けるように頑張ります」
第二の人生がスタートしたばかりの二人ですが　しっかり人生設計を打ち立てて仲良く実行する姿とても頼もしく安心です


末娘の考査試験中のため　とりあえず私たち二人でお祝いすることになり　私がお膳立てした小料理屋「菜彩」へ

サプライズで　息子が綺麗な花束を届けてくれました！
お昼にはお祝いのメールも届いたようです
「俺はまだ３年（ちょうど十分の一）だけど　お父さんの苦労とやってきたことの素晴らしさ　ありがたさを日々感じています。俺もそうなれるように・・・これからも良い人生を謳歌してください！」　

厳しい私たちに相当鍛えられた子供たちですが　こうして親の苦労や愛情を理解し感謝してもらって感慨深いものがあります

菜彩の女将さんが記念日に気付いて　白ワインをお祝いに差し入れしてくださいました♪　さすが名店　心配りの上手さがお客様を捕まえるんでしょうね


ブルーカラーからスタートしたサラリーマン生活は仕事内容も給料も納得できるものではなく修行の日々でしたが　苦労の数年を経て　やりがいのある部署に配属　深夜まで残業の日々でしたが生き生きと働いていました　出張でほぼ全国を踏破　人との付き合いが苦手な性格でしたが大勢の前で挨拶できるほど成長（自慢ではありませんよ）
　
３０年間ほんとうによく頑張ってくれました！　
家族みんな心から感謝していますよ
そして　定年までの７年みんなで応援しています

息子からもらった花束　「これは君にもプレゼントだよ！この功労賞は君に」と♪

「校長だより」からいいお話を・・・

『ひび割れ壷の物語』
　水汲み人足は、二つの壷を天秤棒でかつぎ･ご主人様のために小川から水を運びます。その壷のひとつにはひびが入っていて　もうひとつの完璧な壷は一滴の水もこぼさないのに、そのひび割れ壷は人足が水をいっぱい入れてくれても、ご主人様の家に着く頃には水が半分になっているので、いつも自分を恥じていました。
　二年が過ぎたある日、すっかり惨めになっていたひび割れ壷は、川のほとりで水汲み人足に言いました。
「私は自分が恥ずかしい。そしてあなたにすまないと思っている。」
水汲み人足は気の毒に思い言いました。
「これからご主人様の家に帰る途中　道端に咲いているきれいな花を見てごらん」
　天秤棒にぶら下げられて丘を登っていく時　お日様に照らされ美しく咲き誇る道端の花に気付きました。花は本当に美しく壷は元気になりました。しかし　ご主人様の家に着く頃には　いつものように水を半分減らしてしまった自分を恥じて人足に謝りました。
「道端の花に気付いたかい？その花が君の側にしか咲いていないのに気付いたかい？僕は君からこぼれ落ちる水に気付いて君が通る側に花の種をまいたんだ。そして君は毎日僕が小川から帰る途中水をまいてくれた。君を知ってから僕はご主人様の食卓に花を欠かしたことがない。君があるままの君じゃなかったら　この美しい花で家を飾ることはできなかったんだよ。」
　　　　　　　☆　☆　☆
友人からのメールにはこう添え書きが・・・「私たちはみな　それぞれユニークなひび割れを持っています。それを責めるのではなく　花の種をまくことが大事です。」

校長先生の返信は・・・「天のわが材を生ずる。必ず用あればなり。（神様が私を作った以上　きっと何かの役に立つはずだ）」

進路を決めかねている高校2年の娘
そのひびを見極め種を蒔いてあげられるか・・・親としてはそこが問題！

「世界にひとつだけの花」を綺麗に咲かせてあげたいものです

憧れの横浜・・・
念願叶って初めてのホテル宿泊です

長女の結婚式への参加でパートナーの父母が十数年ぶりに飛行機に乗って上京してくれました 遠出が苦手な今年８０歳になる祖父と７８歳の祖母ですが　初孫の長女のために『絶対行くよ～』と約束してくれたのです

ひと月前からネットで式場付近を予約しようと探しましたが空室がなくあわてました！
さすが今一番の人気スポットの横浜
何日もネット検索が続きましたが　フィアンセのお母さまが「ホテルニューグランド」を一部屋抑えてくれました これで親孝行ができました

「マッカーサーが愛したホテル」で有名らしく８０年の歴史・格式あるホテルです
私たちもロビーやお庭を散策　横浜のモダンにちょっと触れることができました

沖縄からの上京組と娘たちと合流して総勢１０人　横浜中華街で美味しいランチでまず祝杯をあげました


その後　若者はみなとみらいへ　他は自由散策へ
私たちは中華街・憧れの元町を散策してカフェで一休み

山手迎賓館を下見に行くと　ちょうどフラワーシャワーをしていました
明日はこの場面　外からの写真は撮れないので今のうちに・・・

私たちは　横浜駅隣のベイシェラトンへ宿泊
なんとこの日　阪神タイガースが横浜ベイスターズとの対戦のため宿泊
ロビーでチーム全員を見ることができ　ラッキー！
野球はぜんぜん音痴ですが　阪神熱狂ファンの姉家族に明日自慢話ができると幸せな気分♪　みなさんほんとにかっこいいんです！


夕飯は前回美味しかった横浜地下街の「一風堂」へ
ところがこの行列を見て即却下・・・食べそびれてしまいました

後で聞いたら　若者組は「一風堂」みなとみらい店で同じ時間に並んでいたもよう　もちろん３０分以上待ってありつけたようです
『お父さん　次は並んで食べてね～！』と満足の末娘にだめだし

いよいよ明日は結婚式＆披露宴
遠足でも寝付けない私・・・やっぱり眠れぬ夜を過ごしました

和服文化も廃れて着物姿めったに見かけなくなりましたね
あの京都でさえもめっきり少なくなったようで　バスや地下鉄・観光施設の入場を「着物の方無料」で着物推進しているとか・・・　

私も神戸にいた３年間は　学生しながらお茶・お花と花嫁修行をしていて　着物を着る機会はたくさんありました

姉の結婚式出席のため　初めて振袖を京都の呉服問屋で仕立ててもらいました
結婚式・成人式・初釜・お正月・卒業式・・・何度着たでしょう？

ミセスになって妹がいないので　いとこたちにお下がりしました

その着物が３０年ぶりに手元に戻ってきました
長女の結婚式に末娘が着ることになったのです

先日　いとこのゆうゆうさんに「花刺繍半襟」を選んでもらいました
着物の好きなゆうゆうさん姉妹に愛されて　たくさん着てもらって丁重に保管してくれて　新品のような振袖に感動です！
ゆうゆうさん曰く『お着物は百年でも子孫代々受け継ぐことができる財産よ！』
これまで大切にしてくれてありがとう～♪


帯も一諸に里帰り
着付けの時　必ず『いい帯ですね～』とお褒めに預かったしっかりした黒帯

京都の問屋さんで姉の知り合いを通して購入
沖縄では３倍すると言われ　気をよくした事を思い出しました！


着物のお手入れ(縫い直しなど）でおなじみさんを紹介してくれたり　小物を一緒に選んでくれたりとゆうゆうさんには大変お世話になっています

先日古い帯締めを８０００円相当の新品と５００円で交換というサービスがありました

早速　新品なのにしみが付いてしまったものと　もう使わないだろうショッキングピンクを手前２本と交換してきました

「帯締め」って組みひもでよく見ると綺麗なんですよ！
ゆうゆうさんからいただいた帯締めは　和風フラワーアレンジの花器飾りとして利用させてもらいますね♪

長崎・神戸・横浜・函館
なぜか憧れの街・・・西洋の文化が香るおしゃれな街だからでしょうか？
坂の上には瀟洒な洋館　港を見下ろすいい景色　そして素敵なお店の並ぶ元町

横浜には　１９８９年の横浜博以来縁があって何度か訪れていますが
ようやく憧れの横浜元町に行ってきました
といっても　２月の始め・・・（アップが遅れてしまいました）
長女の結婚式の打ち合わせでちょっとだけ～

ぽかぽかいいお天気でしたが　さすが２月！
初夏を思わせる沖縄からの上京で　寒すぎて見て回る余裕なし
今度ゆっくり散策　山手異人館あたりにも行きたいと思います

ランチはどこにしようかと元町をぶらぶら歩いていると
「そこのラーメン美味しいわよ！」とおしゃれなおばあちゃんが声をかけてきました
「毎日食べてるの♪」ですって～
「そうそう　そこのイタリアン＆フレンチもおススメ」
横浜の元町で沖縄のおばあみたいに気軽に声をかけてくる人がいるなんてびっくり

娘がそこのラーメン屋さんに向かっていたようですが
急遽変更してイタリアンの「Trattoria　da　ElEllaエルエラ」へ


さすがおススメのお店
とっても美味しかったです～これまで食べたイタリアンで一二位を争うくらい！
魚介の大きいこととソースが絶品！
このシェフ沖縄に連れて帰りたいわ～～～


お隣のフレンチ「仏蘭西定食　EL ELLAエルエラ」も行列が・・・
次回の上京が楽しみです


あの有名な「博多ラーメン一風堂」にも連れて行ってもらいました
夜１０時過ぎだというのに大入り満員　待ちました！
美味しかった♪
沖縄にも出店しないかな～？

昨年沖縄に店主「河原成美」さんが講演にいらしたとき
参加できなかったのでブログを覗いてみましたが
「黄金の花」を会場で大合唱したとかで興味ある方だと思いました

あらためて「黄金の花」いい歌ですね～
～～作詞：岡本おさみ　作曲：知名定男　うた：ネーネーズ 1994～～

『黄金の花が咲くという　うわさで夢を描いたの
家族をふるさと、ふるさとに置いて泣き泣き、出てきたの

素朴で純情な人たちよ　きれいな目をした人たちよ
黄金でその目を汚さないで　黄金の花はいつか散る

楽しく仕事をしてますか　寿司や納豆食べてますか
病気のお金はありますか　悪い人には気をつけて

素朴で純情な人たちよ　ことばの違う人たちよ
黄金で心を汚さないで　黄金の花はいつか散る

あなたの生まれたその国に どんな花が咲きますか
神が与えた宝物 それはお金じゃないはずよ

素朴で純情な人たちよ 本当の花を咲かせてね
黄金で心を捨てないで 黄金の花はいつか散る

素朴で純情な人たちよ 体だけはお大事に
黄金で心を捨てないで 黄金の花はいつか散る

黄金で心を捨てないで 本当の花を咲かせてね 』


あらら　思わぬところに行き着きました

２月に入り　「確定申告がいよいよ始まります」と大きな封書が届くと
ズシリと肩に重荷が乗っかります

でも大丈夫　青色申告会にお世話になってちょうど２０年
経理も簿記もまったくわからない私でしたが　
優しい皆さんのご指導で無事に今年も申告終えました～

どんどん進化する世の中
この世界もパソコン会計ソフト「ブルーリターンＡ」導入で
パソコンが必需です

今年はさらに「ｅーＴａｘ（電子申告）」も！
生涯勉強ですよ～
でも頭はもういっぱいいっぱい～

追加の納税にびくびくだった２０年前に比べ
「この税金ちゃんと使ってくださいよ！」と願い　社会に貢献しているのだと誇らしく思うことにしているこの頃です

さぁ明日から思いっきり　クレイ花作りができるぞ～～