2008年8月26日 (Tue)
ご無沙汰しています~3週間もご無沙汰してしまいました みなさん お変わりありませんでしたか? もうすぐ9月 涼しくなったところもある日本列島ですが 沖縄はまだまだ残暑が厳しいですね もうしばらく お元気で乗り切ってくださいませ~ 。,・~~・,。★お知らせ★。,・~~・,。 先日8月2日にもお知らせしましたが このサイトのホームページ開設(準備中)に伴い 新しく「TI-DAブログ」を追加しました 沖縄での暮らし・風景・グルメなどを毎日更新しています こちらのHappyBlog2も今までどおり運営しますのでよろしくお願いします (カテゴリーokinawaだけ「TI-DAブログ」に移行しました) Victorian Happy Ti-da は 右Link欄よりリンクします こちらはちょこっと毎日更新を目指していますので ちょこっとお立ち寄りくださいね♪ 。,・~~・,。★お知らせ~2★。,・~~・,。 実はこのPC不調です! 今晩からドック入りします しばらくお別れです・・・忘れないでくださいね~(*⌒▽⌒*)b |
2008年8月6日 (Wed)
鶏ハムを作りました~♪久しぶりに「鶏ハム」を作りました 一時期凝ってしょっちゅう作っていましたが 思い出して・・・ これは「鶏ハムくらぶ」のサイトができるほどの大人気! 以前のブログ記事が消滅してしまったのでまたアップしようと検索してみると・・・ なんと『ウィキペディア(Wikipedia)』にも詳しく載っています!こちらをクリック 『2006年視聴者に1番反響を呼んだレシピ』としてたくさんの方が作っているようですね 私も友人からの口コミで聞き 自分なりに改良して家族にも好評です♪ 「添加物なしで簡単で美味しい!」 聞いて覚えるくらいのシンプルレシピがうれしいです ・鶏胸肉1枚につき 砂糖大さじ1をすり込み(肉が柔らかく仕上がる)その後塩小さじ1好みで胡椒・ハーブをすり込む(私は仕上がり時) ・ビニール袋で1日置いて 水で洗い流した後 ラップで2重に包み(ハムの形が整う)15分茹でそのまま冷ます ・煮汁の中でラップを取り出汁をスープに移す(美味しいスープになる) あとはスライスして胡椒やハーブで味付けしてどうぞ♪ 茹で汁は「春雨スープ」や「卵スープ」「ワカメスープ」など美味しくいただけますよ |
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2008年8月3日 (Sun)
プルメリアが綺麗です~♪今年はプルメリアが一段と綺麗です♪ サロンご近所の生徒さんのお宅のピンクのプルメリア 今年はこんなに濃いピンク~香りも濃厚 ひとつ頂いて 夏休みに入り一人で制作頑張っている私のお供に置いてみました ホワイトの石鹸の香りと違い これは甘く妖艶な香り~ 今日は送迎付き(ガソリン高でうれしいサービス)の日帰りツアーで 沖縄残波岬ロイヤルホテルに行ってきました♪ 13階レストランからの3面眺望は絶景 マリンブルーの海に囲まれた美しいロケーション 真っ白の砂浜 残波岬灯台 風車と見どころがいっぱい テニス場そばには大きなプルメリアがあって 風が吹くたびいい香りに包まれて幸せな気分~♪ それから綺麗な海で初カヌー 久しぶりの海はとってもリラックスでき楽しかったです~ 熱帯植物に囲まれた露天風呂つきの大浴場でリフレッシュ 至れり尽くせりの大満足ツアーでした♪ 地元の新鮮な食材をふんだんに取り入れた13階レストラン「コローネ」のランチブッフェも 美味しかったですよ♪ 。,・~~・,。★お知らせ★。,・~~・,。 ホームページ開設(準備中)に伴い 新しく「てぃーだブログ」を追加しました( 右Link欄へ) 沖縄での暮らし・風景・グルメなどを毎日更新します 従来のHappyBlogも今までどおり・・・okinawaだけ移行しました! まだ未完成ですが よろしくお願いします Victorian Happy Ti-da |
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