Victorian's Happy Blog2ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾊｯﾋﾟｰﾌﾞﾛｸﾞ　　　　　

この頃は年から年中どんな野菜も花も出回っていて季節感がありませんが
自然栽培の今物が１番美味しいもの！

３月になり一気に春が感じられ　春を告げる柑橘類や春野菜が豊富にならぶようになりました
冷蔵庫の野菜室は満杯～毎日お野菜いっぱいのヘルシー食を・・

昨日は御父さんから「いいらっきょうがあったのでたくさん漬けたからもらいにおいで♪」と声を掛けてもらいました

伊江島産のらっきょうはひときわ大きく根っこのまわり部分が２ｃｍほどもあり　漬物にする根っこが７ｃｍくらいで　その上の茎の部分７ｃｍも美味しくいただけると料理方法を伝授してもらい　早速食卓へ～

もやしと一緒にツナとさっと炒めてきょうの主役です
うずら豆ご飯・かつおだしのきいた野菜たっぷり味噌汁
らっきょう漬け・大根甘酢漬け・リンゴ酢漬け大梅（これも姑さんの力作）
これまた頂き物の「沖縄風ぜんざい」がデザート

大きなお団子と麦の入った「小豆と金時豆のぜんざい」
熱くても冷たくしても美味しい沖縄の味♪


毎日ヘルシーなはずなのにダイエットにならないのはなぜ～～？
みなさんから美味しいものを次々と頂いてますから・・・

なぜか今年は久米島土産の「みそクッキー」を３人からいただきました
とても美味しくてやめられないんです～
新潟土産の「安田の牛乳ラングドシャー」もホワイトチョコが美味しいクッキー

お土産話を羨ましく聞きながら　思いは春の旅へ～　

３月になり　もう初夏のような陽気です
きょうのお散歩コースは広大なグリーン(芝生）を選んで
「ダイキンオーキッドゴルフトーナメント」を観戦に行ってきました♪

通常は入ることのできないコースをゆっくりお散歩 最高のピクニック気分～

テレビでおなじみの有名選手が至近距離で見れるのですから
ゴルフ好きでなくてもミーハー気分で追っかけを・・・
さすがに一流選手はオーラが違います！きりっとしてスタイルも顔もみなさん美しい～
同じ女性でも見とれてしまうほどでした


程よい疲れが出てきた頃　沖縄おいしいもの情報誌で見つけた
南城市百名の「Cafe やぶさち」へ
『眼下に広がる景色と身体に優しいヘルシーメニュー』ということで行ってみることに・・・
日中ということもあり(黄砂のせい？）海の青さがいまいちですが・・・
全面ガラス張り(東南面）のカフェからの眺めは最高でした　



こんな田舎にほんとにオープンしてるかな～？と心配しつつナビを頼りに行ってみると
５０台収容の駐車場がいっぱい・・！！！
待ち時間が出るほどの大人気で　残念ながら「オススメの今週のランチメニュー１５００円」は２種ともソルドアウトでした

カレーも美味しそうでしたが　きょうはスパゲティとオムライスをチョイス
フリードリンク＆サラダ　そしてスープがついて１０００円
自家農園で作った無農薬野菜のサラダに地元のサトウキビ酢を使ったオリジナルドレッシングが美味でした（これはまねて作ってみよう♪）
５０ｃｍもあろうかと思われる大皿のサラダが３回もからっぽになったほど

さすが人気！私には珍しい『また来よう♪』と思ったＣａｆｅでした

巷ではアロマ･スパ・岩盤浴が流行のようですが
この方面には疎い私・・・
ストレス解消･疲労回復にはもってこいという友人の勧めに初トライしてきました

モノレール安里駅から歩いて1分　
アロマ＆ストーンスパ「FRANGIPANIフランジパニ 」
県内で５０ヶ所もあるなかで　評判のお店です！

友人がオーナーということもあり
広告塔になりあちらこちらで宣伝していますが
みなさんのほうがよくご存知で「ここいいよね～！」って・・・

『都心にいながら日常とは切り離された安らぎの中で～至福のひととき』
の言葉どおり　繁華街にありながら扉の向うに一歩はいると　そこは別世界


幻想的で清潔感あふれる浴室

静かなＢＧＭが流れるなか　じわぁ～と暖かい岩盤に頭も身体も解けていくようです（日向ぼっこしてる感覚♪）　
まさしく『心から暖まる』岩盤浴　都会の喧騒から逃れて日常の疲れを汗と一緒に流す癒しとリラックスの時間でした
フランジパニとは　花の”プルメリア”のことで　私も大好きなこのお花はさわやかでほのかに甘くやさしい香りがあり　鎮静作用・リラックス作用があるそうでアロマでは『フランジパニ』で有名のようです


美男美女ぞろいのスタッフのかたが優しく丁寧にご案内してくれました
早速10枚つづりの回数券を購入しましたので　効能などはまた詳しく～

今日はわくわく「楽しいパソコン教室」の日でした♪

今月は与儀校ということで　久しぶりの与儀を楽しもうと張り切って出かけたものの　うっかりバスを降りそびれ　二つも余計に乗ってしまいました。
まだ歳も陽気もボケるには早いでしょうに・・・！

さて　一番の楽しみは大のお気に入り「珈琲専科 にーちぇ」にほんとに久しぶりに行くこと！
ラッキー！女性一人のお客様がちらほら～
とても静かでゆったり堪能することができました


静かな住宅街の真ん中に佇む女性スタッフだけの素適なおしゃれな珈琲専問店
「神戸のにしむら」を思わせる「にーちぇ」は1971年開店以来珈琲通に人気の今頃珍しい純喫茶

店内は落ち着いた照明とアンティーク小物でディスプレイされ　クラシックが静かに流れ　優雅な気持ちにさせてくれます


きょう選んだのは「ホットサンドセット」
ふわぁ～とほのかに甘い香りがしてとても美味しくいただいたホットサンドは　ツナ・タマネギ・ゆでたまご・チーズがサンドされとても上品な味でした♪
もちろん珈琲(漢字がしっくり）も最高でした

きょうもパソコン教室の休憩ランチでしたので　ゆっくりできませんでしたから　今度は読みたい本を持ってきてたっぷり楽しみたいと思います

きょう～は楽しいひなまつり～～♪

毎年代わり映えのしない　ひな祭りの食卓ですが・・・
ちらし寿司・サラダ・あさりの味噌汁･桜餅･ひなあられ～

今年は昨日仕入れたたくさんの野菜の登場です
大きな大根は甘酢漬けとべったらに　
ちょっと独特の匂いがありますが　人気の島らっきょうの即席漬け
「ハマグリ」は中国産だったのでパス・・・みんな「浜名湖産のアサリ」を～

今年も娘達が元気に幸せに過ごせますように～と願いを込めて♪

2月24日は長男の誕生日でした
パートナーが長男ということもあり　それはそれは親戚中が大喜びしてくれた誕生でした

これまで25回の誕生会～
親族が20人ほど集まった満１歳の誕生会に始まり　お友達を10人招待してのホームパーティーやマクドナルドバースデーが続き
いまでは家族でささやかに・・・
もう家族でお祝いするのも今年が最後かも？


ブエノチキン をメインにスモークサーモンサラダ・お刺身・タラバ蟹など
1月からご馳走続きなので簡単に～

　　（※二人の「ダイエット作戦」は完璧に「ご馳走攻撃」に敗戦です）


翌日はブエノチキン の詰め物のたっぷりのにんにくで「にんにくチャーハン」を作りました
これがまた　美味しかった♪

　
那覇市の開南バス停にある真新しい「T's Kitchen」
シンプルでとってもいい感じ～☆
一人で思い切って入ってみました

　
真っ白いインテリアで統一された　とても清潔感あふれる店内
カフェミュージック（ボサノバなど）が軽やかに流れて心地いい♪

メニューもシンプルで今日のパスタセットケーキ付き(９８０円）のみ
ケーキを外すことができるそうですが　ダイエット中とはいえ　自慢の手作りケーキを食べないわけには～！

「なすとトマトのパスタ」と「ピーチロール」をチョイス
ボリューム満点の本格的なパスタとビッグな手作りケーキは どちらもとても美味しかったです～

でも・・・メタボの気になる地にあっては　ボリュームを減らして
スープとサラダを付けてもらいたいですね♪

パソコン教室の休憩時間とあって　ゆっくりできなかったのが残念！
次回は軽快なボサノバなど聴きながら　のんびりしたいなぁ～

きょうは二十四節気の「雨水（うすい）」

「空から降るものが雪から雨に替わり　深く積もった雪も融け始め　春一番が吹き　九州南部ではうぐいすの鳴き声が聞こえ始める頃」とあります

雛人形を飾る日は　節分が過ぎてからの大安かこの雨水の日が吉日だそうです
我が家も早速　小さな陶器の親王飾りを出しました
その隣りには　銅版画メゾチントの「たちびな」を掛けて～
いつもＢＢＳでお世話になっている「ひろりんさん」こと山田ひろこさんの作品です

メゾチントという銅版画は初めて知りましたが
素適な絵がすぐに気に入り購入～♪

今年もまたウキウキな季節になりました


一月前に咲いた寒緋桜の前線は本島を南下して
いま那覇市に到達
生徒さん新作の「クレイの寒緋桜」を持参して撮影会に行ってきました

短い枝を持ってうろうろしている姿～花を折った怪しい人に見えたかも？


ひろりんさんの「シャボン玉」とツーショットで・・・
春爛漫　二十四節気の言うとおり　もうすぐ春です♪

ご心配おかけしました～
目が回るほどの忙しさで更新が途絶えておりましたが　元気に過ごしています(^_^)v

１０日分を少しづつ順次アップしていきますので　２月１６日よりさかのぼって(下へ）ご覧くださいね～

待ちに待った～オリンピック年開催の同期会
あっという間にその日を迎えました♪

約６５０人中１４０人・・・まあまあの参加です
遠路はるばるアメリカからお二人！県外から１４人！
残念ながら参加できなかった同期の方へ　お披露目しましょうね
受付嬢（笑）
会場に学生時代に流行った曲が流れる中
ぞくぞく沖縄タイムで登場～久しぶりの懐かしい顔・顔・顔・・・


宴もたけなわ「みんなで歌おう」コーナーでは　
新結成のバンド　プロ顔負けの『２７ＢＯＹＳ』の演奏に合わせて
みんなで大合唱となりました


アンコール曲は「神田川」
沖縄で活躍中のチェロ奏者Ｋ君も加わって
バイオリンの変わりに二胡で伴奏～！
それはそれは哀愁漂う名演奏に場内中が聞き入っていました


最後は全員が大きな輪になって腕を組み校歌斉唱
みんなの心が一つになり　３年後の再会を誓いました
「また元気で会おうね～♪」