Victorian's Happy Blog2ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾊｯﾋﾟｰﾌﾞﾛｸﾞ　　　　　

わぉ～大きな蟹が届きました！

息子に引き続き　横浜の娘も北海道に旅行～♪
今週は北海道月間で「北海道のうまいもん」が目白押し


大きなズワイガニ～獲れたてを釜茹でにし新鮮なままで地方に発送するそうです！
おじいさんとおばあさんにもおすそ分けしましたよ
「あい～おいしそうだね！もうきやーになって～（儲ける人＝勤め人）」と
喜んでいました♪


何と言っても　そのまま食べるのが１番美味！
１本でこんなに身が・・・テレビで見るように身がずっしり～
塩味が利いていてそのままで・・飽きた頃二杯酢を少々


やっぱり　「かにすき」も食べたいと
かつおと昆布で出汁をとり　しょうゆ・みりん・砂糖で味付け

娘よ　とっても美味しいかにをありがとうね～♪
たまには　こちらにお土産話や写真１枚でも送ってよ～！

情報収集～常にアンテナを高くめぐらせているつもりですが
世の中知らないことだらけ

昨年の展示会で知り合ったビーズの与儀さんに素適なお店を紹介していただきました♪

那覇市松川（寒川入り口バス停）にある
ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ雑貨　レンタルBOX＆CAFE　TIPTOPさん
近くなのに全然知らず！

兄弟妹３人で仲良く切り盛りするＣａｆｅです
店舗半分がオリジナルハンドメイド作品を展示・販売する「レンタルBOX」のスペースで　この４月に１周年にもかかわらず　現在では６０人以上の作家さんが展示しています
現在３人がキャンセル待ちと言うことで私も待機することに・・・

その前に　1dayレッスンを２月の予定に組んでくださいました♪


樹脂粘土で作る「ミニ薔薇のカードスタンド」講習会
　　・日時　　　２月２８日（木曜日）１０：３０～１２：３０
　　・講習費　　２５００円（材料費・レッスン料・デザート＆飲み物付き）


翌日お訪ねしたら　たまたま大きなＢＯＸが空いたというので
早速レンタルさせていただくことに～
とりあえず　ミニしょうぶとミニガーデンをサンプルに　小作品を販売用に展示してきました

まだまだ知名度が低いクラフトなので　多くの方に知ってもらえたらと思います
　

いよいよ今日から
「楽しいパソコン教室」ホームページ作成スタートです♪

ホームページビルダー6.5で講習を受けてから何年経ったでしょう？
一昨年は一念発起ホームページビルダー１０を購入して頑張ってみたものの
途中で挫折！

この際　プロの方に基礎を教えていただきながらみっちり学ぶことにしました
これまで独学でしたので　教科書を進めながらも
うやむやなところ解からない所がどんどんでて質問攻めに～
あ～そうなんですね！納得しながら嬉しく進んでいきました♪

きょうは　山城先生オススメでランチしてきました

沖縄観光で有名な「マチグァー公設市場」近くのビストロフレンチ店
「プチット　リュ （petite rue）」さん
手書き「南国フランス料理の店」の看板やこじんまりとした店内は
ほっとで家庭的な雰囲気でしたが　お料理は素材もお味も正しくフランス料理


美味しそうなランチが３コース
今日は　やんばる若鶏のソテートマトソース味「市場ランチ」を注文しました
よく焼けた皮にやわらかいお肉・トマトソースが美味しかったです
付け合せも　ホウレン草・レンズ豆・芽キャベツとベーコン・しめじの４種類のソテー！
サラダも新鮮野菜や酢漬けと干しぶどう・チーズ・・・９種類も入って初めての味でした♪


南仏のビストロの雰囲気で　黒板に書かれたメニューがおしゃれです
アンティックや小物がセンス良くディスプレイされ　すっかりお気に入りになりました

オープンしてまだ８ヶ月ですが　たくさんの常連さんがいらっしゃるのもうなずけます！


毎週水曜日～ＰＣ教室とランチめぐりが楽しみです♪

オリンピック年に開催予定の高校の同窓会
あっという間にその年になりました

世界中に散らばった紳士淑女たちが集う日！（笑）
前回の「トゥシビー同窓会」より少ないようですが１５０人ほどの予定？
遠くはアメリカサンディエゴから県外組みもぞくぞく参加表明！

高い航空券を払って参加のみなさんにも「来て良かった～！」と思えるように実行委員一同頑張っています
当日はみなさんが涙を流して喜ぶ余興がたくさんです！

昨日は最後の実行委員会＆リハーサルでした
実行委員の特権で一足お先にリハーサルで聴いてきました(^_^)v

新結成の２７ＢＯＹＳ（英語で読んでね～）・・・２７期生なので
高校時代にバンドで同級生をキァーキャー言わせたＭ君から　年季の入ったＯ君とＭ君　初デビューのＫ君まで（実はマイパートナー）そしてしおりパパもベースで参加　

高校時代はどこからともなく賑やかに歌声が聞こえていました
その後もクラス会といえば　カラオケでも大合唱
　
当日は我も我もと舞台に上がってくるかもしれません！
わくわく～～今から楽しみです♪

これまでで１番美味しかったものって何でしょう？

思い浮かぶのは
結婚記念日を何度か祝ったハーバービューホテルの「ベルビュー」
パリセーヌ川クルージングディナー
台北の高級中華料理

まだまだいっぱいある中でこれが　人生最高のディナー！
先日ご招待いただいた「一夜限りのコラボレーション☆Ｏｋｕｒａ　Ｎｉｇｈｔ」

G8九州沖縄サミット「万国津梁館」で総料理長を務めた巨匠ホテルオークラ福岡の総料理長・渡邊芳一さんをお迎えし　沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハによるコラボレーションディナー

１番美味しかった前菜の雲丹のロワイアル（冷製茶碗蒸し？）
キャビアの乗ったタラバカニ詰め鮪とホタテ・・これが２番美味！
３番と言いたいフォアグラですが　意外と油が乗ってなくてスモークレバーの感触と味？・・・これまで食べたフォアグラはどれも違った味がして不思議！

何と三大珍味が勢ぞろい！
スープには黒かびのような臭いものが乗っていて　『これは・・？』
なんと初めてみる「黒いダイヤモンド★トリュフ」でした！
お味は　大体の物は美味しいと思う私ですが・・・えっ～これが！！！でした
最高級なワインは臭いと申しますから　庶民の私には合わないのかも？


前菜で充分堪能したダイエット中の我が胃袋はすでに満杯
美味しいはずのメインはやや重たく
ヤンバル牛のジューシーまろやかな網焼きは　ヒレ肉でよかったのにね！と・・・


平均年齢は６０歳は下らないと思われるお客様
最後まで美味しく完食できた方は何人いらしたでしょう？

それにしても　高級ワインもウイスキーもフリーだったきょうのドリンクサービスですが　ぐいぐいっと空になるグラスを見て　同席のお二人の飲みっぷりは羨ましく　けろっとしている酒豪ぶり(うち一人は女性）にびっくり


センターフラワーをお土産にいただきました♪

結局のところ私が１番美味しいと思うものは「ベルビュー」のコンソメスープ！
１７年前の感動がいまも変わらずあるかどうかは疑問ですが・・・

先日の折れ線グラフの急上昇は　言わずと知れたこの翌日でした（＞ｙ＜）

「今年こそはホームページを開設！」
インターネットを始めた５年前からの夢です

「ゆめのひだまりさん」が通っていらっしゃる「楽しいパソコン教室」を訪ね　早速入会してきました♪
ダイエットに続き　今年は真剣に夢の実現に動いています！

那覇市開南にあるサンライズ通りを入って直ぐ右手
新設で明るく清潔な教室に　親切丁寧な先生方～
わくわく～楽しみです！


７年前に初代のＰＣを購入しましたが　クレイアートの講師免許を取得し教室を立ち上げたばかりでしたので　ほとんどデジカメ写真の編集と保存・印刷にのみ使用していました
インターネットを始めると虜になって　クレイアートがおろそかになると自粛していたからです

軌道に乗った２年後には　２代目を新調しいよいよネットデビュー
案の定　時間を忘れネットサーフィンの日々！
パートナーから禁止令が出るほど（＞ｙ＜）

あれこれ本を購入して独学で進んできましたが　やはりホームページともなると一筋縄ではいきません
たくさんの素適なサイトを見て目が肥えてしまっていることもあり　プロの手を借りることに決め　パソコン教室の門戸をたたいたという訳です

３代目のこのＰＣには随分とお世話になっています（１番の親友！）
とりあえず　ＢＢＳとＢｌｏｇを始めて１年半
いよいよホームページに向けて～
乞うご期待～♪

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開南といえば高校１年生まで住んでいたところ
１０年ほど前よく通った喫茶店「ポエム」がいまも変わらずＯＰＥＮしていました！
珈琲が美味しくて一人でよくランチしたものです
オーナー夫人がお庭からお花を摘んで　たくさんの生花をセンス良くアレンジしていて　そこが１番のお気に入りでした
お花は絵や飾り物他のアートに変わりちょっと寂しかったですが　
ジャズが静かに流れ　相変わらず落ち着ける癒しの空間でした　


サンド･パスタ・カレーどれも美味しそうでしたが　
パン好きの私はやっぱりサンドウィッチをオーダー

「カツサンド」は　トーストした胚芽パンに　かりっと揚げたひれカツ・レタス・水菜・トマトがサンドされ　とても軽く美味しくてあっという間になくなってしまいました♪
サラダもフレッシュなレモンの香りが爽やかないいお味
珈琲が美味しかったのは言うまでもありません　(^_^)v

おそらくエンゲル係数が１番高い沖縄！
１年中穏やかな気候で　のんびりゆったりまったり～
食べることが何よりも好きな県民性のため「長寿日本一」が危うくなっています！

いま県を挙げてメタボ対策が真剣に行われ始めています
何を隠そう私達も例にもれず　パートナーの会社からご指導が～！

「今年こそは・・・たい！」という希望を　希望にとどめず実行することにしました！

まずは「脂肪燃焼ダイエットスープ」をたくさん作り毎朝摂っています
１０年くらい前に友人からレシピをもらい時々実行していましたが
同じ物を食べ続ける忍耐がなくそれほどの効果もありませんでした


でも今年は有言実行です！
ご指導はお話だけでなく　表を付け管理する本格的なもの
まず行動目標を五つ掲げ　実行できたかチェック
体脂肪計つき体重計を新調して　健康な身体を取り戻そうと私達も本気で取り組んでいます

その甲斐あって　ほら～この通り・・・
いままで全然減量することができなかったことが嘘のように～
でも・・あら～～順調に落ちていたグラフが振り出しに上がったところが？！
　
この日何が起きたのか？
それはまた後日～

フランス料理が美味しいと評判の「 サン.ヴァンサンSt.Vincent 」へ行ってきました♪

那覇新都心おもろまちにあるワインとフレンチのレストランは　20席ほどのこぢんまりとしたお店ですが　爽やかな落ち着いた雰囲気の素適なレストランでした

久しぶりの本格的なフランス料理
ひとつ一つが丁寧に作られ新鮮で美味


メイン料理は魚ｏｒお肉　または両方
見た目も美しく　ソースの繊細な味がまさにフランス料理！

この頃　ホテルや人気の大きなＣａｆｅばかりでしたので
こういうお店に来ると　「量より質」の初心に帰った気がしました

よく働いてご褒美に～満足♪

ヤンバルまで出かけるのは　桜のシーズンとあと１度あるかどうかといったところですが　この頃は人気のカフェや見どころも増え　子供が小さかった頃のように海で遊ぶことも無くなったので　食べ歩きが楽しみの一つ

それなのに・・・本部（もとぶ）に来ると行きたくなる店「さしみ亭」

１０年ほど前見つけてから　毎年必ず行っているかも～
魚屋さんだけあって　魚料理が美味しくいつも同じ物ばかり頼んでしまう代わり映えのしない二人です


県魚「グルクン」の唐揚げは頭を切らずに３枚に下ろし　姿揚げしたもので
背骨からひれまでほとんどカリカリと食べられる絶品
いつもは　魚のフライや刺身定食ですが　今回は冒険してタマン（ハマフエフキ）の煮付けを頼んでみました
潮汁と酢味噌さしみ・もずく・大根の漬物がついて　１０００円からお釣りが来るんですよ～
もちろん　美味しかったです！


この店の中に掛けられている額がまたおもしろい！
「おやじのこごと」・・・ウチアタイ（方言で耳に痛い）することばかり！
早速家の壁にも貼って　我が家の親父もみんなも心がけようね～

沖縄本島北部の本部町「八重岳桜まつり」の後は　少し足を伸ばして
海洋博公園での「美ら海花まつり 」へも行ってきました

ウェルカムフラワーゾーンのお花畑
遠く伊江島を見下ろす素晴らしい景色に色とりどりの花が綺麗です


温室ではなく　２０℃前後の亜熱帯の沖縄ならではの冬の風物詩
観光客のみなさんも歓声をあげて喜んでおられました


世界遺産の今帰仁（なきじん）城跡で開催の「今帰仁グスク桜まつり」へも
足をのばしてきました
石積みの城壁はとても風情があり　首里城より好きです
緑深い山にある城跡からは　東シナ海が眺望でき、寒緋桜の名所としても毎年多くの観光客や地元客が訪れる名所です

今年はライトアップされ夜桜も楽しめるようになったようで　大賑わいのようです　
今年の一押しはこちらでしょうか！
今帰仁グスク周辺の桜の開花状況がアップされていますこちらをクリックして見てくださいね

桜といろいろなお花を堪能して　晴れやかな一日でした♪