キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

雨の一日、ぱん教室のランチメニュー作り



成形したぱんの２回目の発酵時間待ちに



ランチ用に早めに用意した焼き立ての熱々ぱんにあうメニュー



スープ、デザートを含めて３品ほど



簡単メニューですがレシピも生徒さんに公開



時々　ぱん教室なのか　お料理教室なのか



わからなくなる　キッチン工房　粉粉のレッスン日



季節に合わせて作るランチ



パーテーション越しにわいわい楽しい会話時間



日高野菜を使って作る簡単メニュー



もうすぐ１２月



冬野菜りの温かい一皿が恋しい季節



日高暮らしも　4年８ヶ月



沢山の出会いに思いを馳せる夕暮れ時です

車で１０分ほどのティールーム



仕事の合間に一息つきたい時



比較的にお店が空いている時間に友人と訪れる



店内はクラッシックな作り



会話を遮る音楽もなく



時折り　コーヒー豆を挽くミルの音とぽこぽこお湯の沸く音



一杯づつ入れるコーヒーの香しい匂い



今の季節にしか味わえないモンブランパフェ



疲れた気持ちを癒してくれるほっこり時間




５時を過ぎると暗くなる日高の夕暮れ



ほっこり時間からおうち時間の切り替え　



１日の終わり時間です

長野産のシナノスイート


ぱん屋時代のお客様からの贈り物


完熟の大玉　手に取ってほっこり


沢山頂戴しましたので


ご近所の５歳〜高校生まで


７人の子供たちのいる養護施設にお福わけ　


お届けに伺うと


先生　触ってもいい！　一人一個づつ食べられるね！


代わる代わる覗き込んで


「おばさん　ありがとう」と手を振ってくれました


美味しいものはみんなで分け合うと


美味しいが何倍にもなる事を教えられた気がします


新潟の渡辺様　ありがとうございました


子供たちの笑顔お届け出来ないのは残念ですが


この場でご報告させてくださいね。

朝食用のカンパーニュ作り



スライスしてハムやチーズを挟んだり



ストックしてある硬めのタルタルソースを挟んだり



和惣菜を挟んで焼きサンドに



使い道が多種多彩な我が家の常備ぱん



最近は雑穀ぱんの試作に明け暮れ（水分調整試作）



体力を使い果たしショボショボ状態



そんな時にもカンパーニュを手に取っては　ほっこり



夕餉の支度時間にふうーと深呼吸



夕暮れが早い日高の暮らし



明日も楽しい一日を迎えられますように　。。。。。