キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

新潟の生徒さんからの贈り物




滑りけの少ない　新潟五泉産の「　里　芋　」




お正月のお煮しめに使ってくださいのお心遣い







新潟のお正月のお膳に欠かせないのっぺと呼ばれる郷土料理　




亡き母の味を受け継いだ妹の得意料理



わたしはフレンチ系の料理の道へすすみ



お正月料理はしっかりと教わりじまい




毎年手伝うのは野菜のカットと貝柱の出汁取り




出来上がった料理の味見役




今年もあと３週間余り




雪国育ちでありながらとてつもない寒がりさん




それでも新潟の雪景色が懐かしい年の暮れです