キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

暮らしに必要なもの　そんなに多くは必要ないけれど

あればあったで　　なければないで代用できるものを考える

それでも絶対にこれだけは　必要　というもの

出番はそれほど多くはないけれど持っているだけで　幸せ　というものが幾つかある

その一つが　これ　。。。。　赤木明登さんの漆の組椀

頑張った自分へのご褒美に四年間に二回に分けて手に入れた

二組のお椀　同じものではないけれど

丁寧に作られた　　地味　ながら存在感のある漆椀に

手仕事の確かさと物つくりにかけた丁寧さを感じて愛おしい

日々の暮らしの中で忘れ去られてしまいそうな　

丁寧に生きるということをこのお椀から教えられている気がする

丁寧に　丁寧に　日々の暮らしを営むこと　

それがこれからの暮らしをより豊かにして

幸せぱんの作り手に繋がっていけるように

真摯な気持ちで日々の暮らし時間を大切にしたい

先日　いつも美味しいぱんをありがとう　。。。　広島の旅人さんからの贈り物

お寺の庭で収穫された甘夏とレモンと画像からはみ出てしまった　新玉ねぎ

広島まで旅をした粉粉ぱんが紡いでくれたご縁です


ぱん生地の発酵が深夜に及ぶときの　おやつ　はドライフルーツ

そっと差し入れしてくれる友人様　いつも　　いつも　ありがとうです。

多くの励ましに感謝して。。。今週も幸せぱんの作り手になれますように。


★　今週の　粉粉ぱん　★

■　豆乳バターロール
■　全粒はちみつ丸ぱん
■　全粒黒糖くるみミニ食ぱん
■　オニオンベーコンロール
■　いちじくとクリームチーズぱん
■　オレンジとチョコぱん
■　ライ麦ブルーベリーぱん
■　田舎ぱん
■　食ぱん
■　カンパーニュ
■　フランスパン