夕暮れが早くなったせいなのか
歳を重ねてオセンチになっているせいなのか 灯りが恋しい
何があるわけでもないのに 心 がざわざわ
迎える秋の季節に 凹んだり 笑ったり 無口になったり
そんなとき 心は明るいほうに 明るいほうに向かおうと
無音の世界で本の中を旅をする
自由に 自由に ただ自由に 本という世界を ひたすら 自由に
ぱんと向かい合う時間以外のほとんどを読書とレシピの整理と黄昏時間
心静かにすべてはぱん作り時間へと移行していく幸せ時間
先週の土曜日 お客様から一週間早い誕生日のプレゼントを戴きました
たったひとりでがんばるパンやさんへ
雨の日も 風の日も 雪の日も ただ通い続ける客より
一枚の葉書に心温かなメッセージを綴ってくださいました
小さな世界でおたおたしながら歩いてきた粉粉ぱんにお寄せいただいた温かなご縁
キッチン工房 粉粉のＯｐｅｎから４年と７ヶ月
毎週 毎週 本当に毎週 遠くからわざわざ粉粉ぱんに
会いに来てくださった多くのお客様に友人のみなさま
小さなぱん屋に一体何ができるのだろうと自信のない時間を過ごしてきましたのに
いつも ガンバレ ガンバレ と支えていただきましたこと
足を向けては眠れない方々の多さにただただ感謝です
粉粉に出来ることは 丁寧に だだ丁寧にぱんと向かい合うことだけですが
ありがとう想いを忘れないで今週も幸せぱんの作り手になれますように
★ 今週の 粉粉ぱん ★
■ ライ麦バターロール
■ ライ麦くるみぱん
■ れーずんぱん
■ チーズミニ食ぱん
■ オレンジとクリームチーズぱん
■ ブルーベリーイングリッシュマフィン
■ ライ麦オレンジといちじくのミニバタール
■ 全粒カンパーニュ
■ 全粒田舎ぱん
■ イギリスぱん
■ 食ぱん
■ フランスパン
