キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

人は命をつなぐ為に命をいただいて生きている
丁寧に作られたものを感謝していただく気持ち
ともすれば忘れてしまうそうな日常の中で
家族のために　友人のために　お世話になった方々に心を込めてぱんを焼く

決して華やかではないけれどご縁を紡いでくれるまんまるぱん
ぬくぬく心を温めてくれる命のぱん　
そんなぱんの作り手になりたくてぱん生地と向かい合った沢山の時間

技量がたとえ乏しくても　道に迷うことばかりでも
何時の日か幸せぱんの作り手になれるよう夢の欠片を持ち続けたい
ぱんと出会って２０年　まだまだ夢は遥か彼方
沢山の挫折と道に迷うことばかりだった
挫折から学んだ沢山のこと　優しいぱんつくり人を目指して
小さなぱんに夢を託して袋詰めする真夜中です


新潟と横浜のぱん屋時代のお客様から美味しいお届け物をいただきました
添えてくださったお手紙にほろほろ涙腺が緩みます
一個の粉粉ぱんが紡いでくれた温かなご縁
また歩いていける元気をいただきました