2017 03月 13日

コツコツ コツコツ


毎日の暮らしはコツコツの積み重ね

一見無駄のように見えることも

たくさんの引き出しの一段に積み重なることを教えてくれるぱん作り

季節によって 気温によって 湿度によって 作り手の心持によって

味が少しづづ違ってぱん作りの楽しさと難しさを味わいながら

喜んだりへこんだり 一喜一憂

ぱんのレシピに書き加えられるデーターも足したり消したり

得意なこと 不得意なことの仕分けをしながら暮らしを紡ぐ



本日のおやつはサツマイモチップ 


朝食用のケーク・サレ(甘くない食事向きパウンドケーキ)も焼き上がり

カーテン越しの暖かな陽ざしに誘われてコックリコックリ

明日もいい日でありますように
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