2017年7月5日 (Wed)

重ねる暮らし　



昨日のぱん

今日のぱん

明日のぱん

みんな違って面白い

自分の心が　晴れの日　も　曇りの日　も　土砂降りの雨の日も

目には見えないものを追いかけている暮らし

いつもいつもぱん生地に語り掛ける

ゆっくりゆっくり季を重ねて

見えない何かを感じようとする気持ち

捏ねあがった生地に気持ちを重ねて

手の感触頼りにぱん生地と向かい合う

作り手のささやかな願い

幸せにぱんになれますように
2017-07-05 16:58 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。

毎日同じ日がないように、パンも毎日違うんですね。
天然酵母の場合は条件に敏感なんですか？

by としごり 2017/07/06 (Thu) 14:39:03

としごりさんへ

粉粉ぱん作りは　気温　湿度　乾燥　が大敵なんです
なかなか手ごわい相手です　笑

by 粉粉 2017/07/06 (Thu) 20:52:42














　


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