キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

佇まいの美しさに惹かれて購入したコーヒードリッパー

姿形は申し分なくキッチンに置いてみるその斬新さに驚く

お気に入りのコーヒーグラインダーで豆を挽き

タカヒロコーヒーポットで雫のようにお湯を落としてコーヒーを入れる

本来はコーヒー濾紙不用品ながらポットの底に沈殿する溜まりが苦手で

コーノ式ドリップ濾紙を使っての抽出

お味は　。。。。。心なしかよそよそしい

キッチンに仲間入りした新参者ゆえの拒否反応かと一週間のお試し期間

結果は　。。。。。　なんだか家のコーヒーの味じゃない

お湯の温度　香り　　抽出時間　　豆の膨らみ　　濃さ

なぜか味に膨らみが足りない


これは今まで使用していたシンプルなポットとドリッパー

その日その日のお湯の落とし具合で飲みたい濃さが決まるので長年愛用の器具

見た目は美しいけれど使い勝手がどうしても手になじまないもの

どこのホームセンターでも売っているごくごく普通の器具でも

なんとなくほっこり優しい気持ちにしてくれるもの

それは値段の高い安いとはまた違う物の価値感からくるものとの違いなのか

慣れ親しんだものは暮らしにそっと寄り添ってくれる

新しい風はしばし目の前にとどまって心を少しだけ揺り動かして

そっと箱に収まってしまいました