9月のわんわんぱんレッスンの開催予定をわたしの都合で延期
以来ずっと塩の入らないぱんの試作を試みながら行きつ戻りつ
水分を多くすると柔らかなぱんになるものの成型が困難に
水分を少なくすれば固いけれど綺麗な形のぱんに
水分調整の壁に阻まれ 思案 思案
それに加えて皆さんが容易に手に入れられる粉と
特別な材料を使わず
わんわんたちが普段食べなれているおやつを使ったぱんをと
なけなしの知恵を絞ってあれやこれや
行きついたレシピは
成型しずらければ成型しなくていいぱん作りを
粉はOrganic Caféで手に入るものを
愛犬のためにママさんたちが楽しんで作っていただけるよう
明日から試作を 。。。。。
さてさてどんなぱんが出来上がるのか
作り手も今から楽しみです
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特 記
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お年賀状をお出しする整理の時期になりましたが
キッチン工房 粉粉も「あしなが育英会」の
年末募金活動に賛同させていただくことになり
葉書費用の僅かな金額ではありますが志の節目と考え
2018年度から年賀欠礼とさせていただきたく
皆様にご連絡させていただいておりますが
漏れがありましたらごめんなさい。
これからもご交友の程宜しくお願い致します。