キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

新潟県魚沼産　こしひかり極上米の贈り物

旅先でとても美味しかったので

粉粉さんにも食べていただきたいのでお送りしますと

ぱん屋時代のお客様から頂戴致しました

早速土鍋で炊き上げたつやつやごはん


炊き立ての白米が

お櫃で水分を飛ばしている間に

ちょうど友人が持ってきてくれた自家製無農薬野菜で即席白和え作り


なんとも贅沢な夜ごはん

お米と一緒に添えてくださったお漬物

お野菜を細かく切って作った「きりざい」という郷土漬物

昔　祖母がよく作ってくれたくれたことを思い出し

ぬくぬく優しいお味に気持ちもほろり

いつもいつもお気遣いをいただき本当にありがとうございます

故郷の味はどこにいても懐かしく元気をいただけるものなんですね。