キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

台風による大雨注意報がでた日高地方

大雨の後の胡麻畑

倒れもせずに頑張ってくれた今朝の景色

人様の畑ながらこっそり眺めては楽しませていただいてます

風も雨も心配なので買い物にも出かけずに

ゆっくりゆっくり家仕事


一晩ゆっくり水に浸けておいたひよこ豆に

少量の自然塩とオーガニックグラニュー糖を加えて

圧力なべでコトコト煮込み

たっぷりのお豆を包んだひよこ豆ぱん

友人宅にお中元ぱん作り

歯ごたえを残すために敢えて固めに煮たひよこ豆と

ぱん生地とのバランス

みなさんの「美味しい」が何より嬉しい帰りのお土産でした