キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

冷蔵庫に眠っていた焼き海苔

大量消費するには。。。。。。と海苔の佃煮作り

ゆっくり水に浸し調味料を加えとろ火にかけ

水分が無くなるまで混煮一晩寝かせて出来上がり

日持ちは冷蔵庫で一週間程、冷凍にすればもっと延長出来るのですが

我が家は出来るだけお惣菜は冷凍しません

理由は入れたことを忘れるから。。。。単純な理由です　　

というより

冷凍庫には大量のバター　バニラビーンズ　ドライイチジク　　その他

野菜室には　　ドライフルーツ　　粉類など

ぱん材料で小さな冷凍庫が満杯なのでスペースが無いのです

食材は全て見える化にして置くと

食品ロスも無く庫内の掃除も楽というおまけ付き

今日もゆっくりゆっくり家仕事を楽しんでます