キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

けいさん　こんばんは。

たくさんの種類が嬉しいですね。
沖縄の夏は野菜作りが難しくて、ウリ科のゴーヤとヘチマくらいです。
台風シーズンが終わるまで一休みです。

としごりさんこんばんは。
トマトだけでも５種類、味が濃くて美味しかったです。
ヘチマ料理は食べた事ありませんが酢の物にしていただく
のでしょうか？

こんにちは。
ヘチマは豚肉といっしょに炒めて食べるんですが、水分が出てくるので煮込んだような感じになります。
ヘチマばかり食べていると飽きるので、みそ味にしたりカレー味にしたり、単に醤油味だったりです。
夏はゴーヤチャンプルとヘチマばかり食べています。
早く夏が終わってほしいです。

なんだか美味しそうです。。。。
輪切りにして乾燥させたら水分抜けるのでは、素人考えですね。