2023年6月5日 (Mon)
不揃い野菜
規格外で市場に出荷出来ない 「不揃い野菜たち」
そんな野菜たちと生産者さんたちを支援しょうと立ち上がった方々
そんなご縁から送られて来た収穫したての瑞々しいお野菜
早速 ピクルスにしたり ナムルにしたり スープにしたりと保存食作り
最近
。。。。。「最後の一粒も残さないで食べなさい」 。。。。。
。。。。。「その一粒も食べられない子どもたちもいるのです」。。。。。
とテレビで流されているメッセージ
それなのに規格外というだけで大量に廃棄されている野菜たち
スーパーで売られている見た目の綺麗さで買うのではなく
美味しいから買いたいを優先しないわたしたち
次の世代に託したい「食べ物を粗末にしてはならない」と
物作り人の小さな小さな願いが沢山の方々に届きますように。
