2023年7月21日 (Fri)

レッスン　







バターロールレッスン




8年通って下さっている生徒さん作




生地に対して２０％のバターが入ったリッチなぱん




ふわふわもっちり




ちょっぴり上級ですが作っていてわくわく




天然酵母ならではの食感を楽しめ




焼き上がりが待ち遠しいぱんです




生地を捏ねてから１５時間後




皆さんとわいわいオーブンを除いては焼き上がり待ち




ぱんに添える本日のランチ

★ マッシュルームとカリフラワーの赤ワイン煮
★ カブ&ベビーリーフのブルーチーズのサラダ
★ サワークリームのホワイトムース




本日もご馳走様日和です
2023-07-21 08:44 in | Comments (0) #
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