2023 11月 23日

贈り物







新潟の友人　新潟市巻町　「三根山園農場」　からの贈り物




渋柿のヘタを焼酎に浸し寝かして作る　さわし柿とも呼ばれる　「平柿」




佐渡島では「おけさ柿」　とも呼ばれている郷土フルーツ




新潟から埼玉に転居して１０年




毎年　欠かさず届けてくださる贈り物




さっそく近くの　養護施設　同仁学園　の子供達にもお福分




甘く芳醇な味




一番に作るのは　「柿の白和え」




たっぷりのすりごまゴマと塩のみの味付け




甘みは後から追いかけてくれる柿




故郷から届けられる至福の味





長津さん




本日もご馳走様時間をありがとうございました
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