キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

オリーブオイルコンフィ　　「八朔チーズ」




小豆島　井上誠耕園が長年かけて完成たせた逸品




友人がバケットにのせてねと持ってきてくれたもの




先ずは食ぱんをかりかりに焼いてトッピング




八朔のほろ苦さとチーズのまろやかさをオリーブオイルが包んでまとめ




ジャムや甘いコンフィとは全く異なる風味




今週も新潟産の　おかき　　梨　　枝豆　　葡萄　　盛り沢山



２０年来の生徒さんからの贈り物




新潟と埼玉を結んでくれる美味しいご縁




さっそく　１年前から入会した



日高市原宿地区　お助け隊会員さんにもお福分
（地域の困りごとのお手伝い、非利益団体）



美味しいは沢山の笑顔が運んだわたしに戻ってくる




楽しい暮らしを分かち合える幸せ時間です