キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

夜明けが遅くなり散歩の時間が５時半に




風も肌寒く羽織ものが必要な季節




車の通りが少ない脇道に咲く花畑が風に揺れるさまに見とれる




途中途中に足を止め朝焼けと眩しさの中をトコトコ歩き




遅い秋の訪れ、道々に落ちこぼれた栗のイガ




あんなに暑かった夏の陽射し




今は過ぎ去った夏の記憶




気温　湿度も落ち着いて酵母さんも嬉しそうにぷくぷく元気




仕込みから完成まで１週間




２０℃の温度管理と睨めっこ




ゆっくり暮らしの日高の秋です