キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

岩手県産ナンブ小麦と岩手県産無農薬栽培雑穀のカンパーニュ

もっちりどっしりキッチン工房　粉粉のショーケースの端っこにおっきな顔して座ってます。

薄くスライスしてチーズやハムをサンド。。。。ワインに合うわとお客様のお声

ちょっと厚めにカットしてきんぴらやお豆さんを挟んだり。。。我が家の朝食

日本の小麦は和食にも洋食にも違和感なく溶け込んでハレの食卓にもケの食卓にも

毎日の食卓のわき役にさせていただける幸せなぱんたち

新しい食材との出会いにドキドキ店主も幸せ気分。

先週はピッコリーノ研究科でご一緒させていただいたA子先輩から可愛い天使の贈り物

ラブレターは公開　なし　。。。ということで(笑)

またお客様からは店主の好物の「かりんとう」を頂戴、花畑牧場のホワイトチョコかりんとうは

写真を撮る間もなく　パクパク　しちゃいました。。。。スミマセン!!

今週も来てくださるお客様のお顔を思い浮かべながらぬくぬくやさしい粉粉ぱんを

楽しんで作りたいと思います。


　　★　　今週の　粉粉ぱん　★　

■　有機人参マフィン
■　マスカルポーネチーズロール
■　シナモンぱん
■　オーガニックレーズン&アーモンドぱん
■　オレンジとチョコぱん
■　オニオン&ベーコンぱん
■　オーガニックひよこ豆と栗とチーズのフォカッチャ

・・・☆　ナンブ小麦・無農薬栽培雑穀・水・自然塩・天然酵母だけで作るぱん ☆・・・・

■　田舎ぱん
■　ピストーレ(丸ぱん)
■　リュスティック(角ぱん)
■　食ぱん
■　無農薬栽培雑穀カンパーニュ
■　ソフトフランスパン
■　フランスパン