粉粉ぱんを食べてくださった高校生のお嬢さんが
自分も粉粉ぱんのような優しいぱんを作りたい。。。。と
「卒業後は大阪の製パン学校に行くことにしました 将来 パン職人を目指します」
と瞳をきらきら輝かせて粉粉のお教室で夢を語ってくれました。
昨日 時間がなくて伺えませんので。。。。とメールが届きました。
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明後日大阪に旅立ちます！
一回だけのパン教室でしたが、あんな風な優しいパンの捏ね方もある
ことを初めて知りました。
そして、優しい気持ちでパンを作ることの大切さも教えてもらいました。
私も、いづれ粉粉さんのようなパン作りも勉強してみたいです！
少しだけでしたが、本当に勉強になりました！
ありがとうございました！！
あっちに行ったら、学校と一人暮らし頑張ります！！！
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ちっちゃなぱん屋にしか出来ないこと
ちっちゃなぱん屋だから出来たこと
粉粉ぱんから夢の欠片を紡がれて 夢への旅立ちのお手伝いが出来ました。
いままでも これからも
ゆっくり ゆっくり の 粉粉の歩きです
大きなことも 手を広げること もできません
けれど キッチン工房 粉粉から夢を見つけていただけたこと
一個の粉粉ぱんにも大きな役割があったこと
なんだか ほっこり 優しい気持ちを分けていただきました
きっと いつか きっと 彼女の焼いたぱんを食べられる日が来ることを
楽しみにわたしもしっかり歩いて行こう
キッチン工房 粉粉もオープンから三年目の春
これからも夢を紡ぎ 幸せぱんの作り手になりたい。
今週も本とキッチン用品の減量です
無農薬雑穀の丸ぱん。。。。一個とスープで満足の朝食ぱんです
★ 今週の 粉粉ぱん ★
☆ 少量のグラニュー糖・カルピス無塩バター・自然卵を使って作るぱん ☆
■ ベーコンぱん
■ チーズのブール
■ うぐいす豆ぱん
■ 自家製キャラメルクリームロール
■ 自家製カタードクリームぱん
■ さつまいもと有機ゴマのフォカッチャ
■ ズッキーニとアンチョビーの塩ピザ
☆ ナンブ小麦・無農薬栽培雑穀・全粒粉・水・自然塩・天然酵母だけで作るぱん ☆
■ 食ぱん
■ 雑穀田舎ぱん
■ 無農薬玄米ごま丸ぱん
■ オーガニック胡桃スティックぱん
■ フランスパン
