キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

３３年間続けてきた書道の世界から引退しました

もう二度と戻れない　。。。。。　戻らないんだという覚悟で

書道の道具を入れていた舟箪笥がお嫁入り

共に歩んだ時間の長さ　　思い起こしては　　ほろり　の軟弱者

これからは　粉粉ぱん　　だけが旅の道づれ

のんびり ゆっくり　マイペース


振り向かないで　　ガンバロー　　　

昨日は　毎月横浜から粉粉ぱんをご注文くださるご贔屓様から

お心遣いのお菓子を頂戴してショップにきてくださったお客様といただき工房は賑わいました


ここ暫くは新潟の空は雪マーク　寒さも一段と厳しくなってきました

恒温器で熟成中の酵母さんの温度管理をチェックしながら

今週も幸せぱんの作り手になれますように　


　　　　　　★　今週の　粉粉ぱん　★　

■　ごまバターロール
■　オレンジぱん
■　玄米ごま丸ぱん
■　レーズン&アーモンドぱん
■　オニオンとベーコンぱん　
■　ブルーベリーとクリームチーズぱん
■　全粒オリーブぱん
■　田舎ぱん
■　食ぱん
■　全粒食ぱん
■　カンパーニュ
■　フランスパン