キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

ある本に書かれていた文章です

　　　　　片付けとは　片方に寄せることです

　　　　　寄せれば何もない空間が生まれます

　　　　　からっぽの空間には風が吹き抜けていきます

　　　　　するとどこかにあるいいことと

　　　　　つながることができる

　　　　　暮らしを片付けるのは

　　　　　毎日のなかにすき間をつくり

　　　　　いいことを受け取る準備をすることです

なるほど　。。。。。　と思いました

けれど　ふと　疑問もわきました

何もかもを一緒にして片付けてしまえば取り合えず　その場　は綺麗になるかもしれない

安易に片方によせられた物たちはまたもとに戻ってしまう可能性だってある

巷の雑誌等で　片付け　処分　断舎離　の文字　　綺麗に片付けられたお宅の写真

きちんと片づけられた家がいいわけでも　

物で溢れている家がいけないというのではないはず

大切なのは物との付き合い方と生き方の問題

頭で考える片付けの前に 心の片付けが必要

好きか嫌いか　　必要か不必要か　

必要でなくても見ているだけで心が和む物は何か

そんな基準で家を見回してみると何かが見えてくるような気がする

若い頃は見えなかったこと　　年を重ねて見えてきたこと

ふと立ち止まってこれからの物との付き合い方と暮らし方を考える

仕事ではなく自分のためにぱんを焼きコーヒーを淹れる

たったそれだけの事なのに

ふっと身体のの中に風が通り抜けていくようで心の余裕をもたらしてくれる

そんな小さな暮らしを大切に今週も幸せぱんの作り手になれますように


お客様から頂戴した食べるにはなんとも勿体ないような可愛いマカロン

暫く飾って楽しませていただこうと思います


★　　今週の　粉粉ぱん　★　

　　■　ライ麦バターロール
　　■　ライ麦レーズンとチーズぱん
　　■　全粒人参ぱん
　　■　オニオンとベーコンぱん
　　■　ブルーベリーとクリームチーズぱん
　　■　オレンジとチョコぱん
　　■　ライ麦カレンズの丸ぱん
　　■　カンパーニュ
　　■　田舎ぱん
　　■　食ぱん
　　■　イギリスパン
　　■　フランスパン