キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

日高の粉粉Houseでの　国産小麦　天然酵母ぱん教室　キッチン工房　粉粉

２０１４年６月８日(日曜日)　新しいスタートの日を迎えます

「一期一縁」新潟のお客様からいただいたこの言葉を大切に心に刻んで

ゆっくりゆっくり丁寧に時間を紡いでいきたいと思います

埼玉暮らしも３か月　暮らしのリズムが変わって戸惑うことばかりの日々でしたが

有機野菜とオーガニックぱん食材には今のところなんの不自由もなく入手出来

Organic　Café　阿里山のショップではオーナーさんのお蔭で

週に二回のショップの日でなくてもオーガニック食材を快く分けていただいたり

顔見知りになった宅急便のおにーちゃんの　

「ここの家の前を通ると何時もぱんのいい匂いがして倖せな気分になれますよ」

の心強い？　励ましに日高時間の流れに流れてみようと思います

ここにたどり着くまでの二年間　

ぱん屋を閉店するという覚悟　　１４年間続けたお教室をやめるという決断

故郷　　友人　　生徒さん　　総てと決別して別天地で暮らすという人生の岐路に立ち

みなさんから沢山の励ましと背中を押していただいて

施設にいる母の近くで暮らしたい　。。。　ただその思いだけで新潟からの旅立ち

いまは話すことも歩くことも、小さな粉粉ぱんを口にすることも出来なくなった母

何があっても温かい手で抱きしめ育ててくれた母　今度は母の手をわたしが握って歩こう

人生の三分の二を母のお蔭で幸せに暮らせたこと　。。。。ありがとうお母さん

埼玉の地で粉粉ぱんが紡いでくれるご縁を思い玄関に小さな手書きの看板掲げました


昨夜　新潟でのぱん屋のお客様から温かい励ましのお言葉とお心遣いのお菓子が届きました

言葉にならない　文字にならない感謝の想い

これから踏み出す小さな一歩　その一歩の重みを大切に

いただいた沢山の温かなお言葉のひとつひとつを大切な宝物にして

粉粉ぱんと丁寧に暮らしていけたら。。。小さな今の思いです。