キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

昨日の天然酵母ぱんレッスンは新潟からの生徒さんを交えての楽しい時間

五年もレッスンに来てくださっている生徒さんの手さばきはさすがに見事です

１．５斤の食ぱんをスライサーでカットしてお持ち帰り

片道三時間　　「先生に会いに来れて嬉しいです」　とにこやかなお顔に

嬉しいやら申し訳ないやらの気持ちが交差　

せっかくの時間を楽しんでいただけるよう心の準備もしっかりとしなくては

試食用のバケットに添えた本日のレッスンランチは

完熟トマトのポタージユ　　お野菜のマリネサラダ　　無花果のムース

見学に来てくださった方とご一緒のランチ　大勢でいただくと美味しさも倍増でした


新潟の ストアールームさん からこれからの時期に活躍するパーカーが届きました

長年のお付き合いで大好きなものをご存じですから身につけるものは安心してお任せ

奥様がデザイナーさんなのでわたし仕様に直していただけたりと我儘言わしていただいてます

丁寧に暮らしを営むことは上質な時間を過ごすこと

目に見える豊かさよりも心豊かな時間を過ごすこと

上質に作られたものを大切に丁寧に使用すること

人も物もご縁あって出会えたこと　いつも忘れないで暮らしたいと思います