キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

我が家から車で５分　「加藤牧場」　で新鮮な　バター　牛乳　チーズ
反対方向に走れば　「地元物産直売所」　で生みたての自然卵
そこからすぐ近くにオーガニック食材を扱う　「アリサン」　の本社で
レーズン　　クルミ　　地粉　　バニラ　　シロップ　　豆
ナンブ小麦と天然酵母以外のぱん用食材がほとんど手に入る
必要な時に必要なものを
新鮮で安心して使えるぱん食材が買えること
考えてもみなかった神様からの素敵な贈り物　
見知らぬ土地に根を下ろし再び粉粉ぱんを作り続けられる幸せ
躓いたり　泣いたり　笑ったり　弱音ばかりの日々も過ごした　
幸せなぱんの作り手になりたい　。。。。　そんな小さな夢を追いかけた
毎日の暮らしを丁寧に誠実に
ぱん生地と向かい合って生きることの意味は大きい
ぱん作り時間を心から大切に楽しんで歩き続けられる夢のかたち
明日も幸せな時間でありますように