キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

我が家の小さなキッチンには作業スペースが全くない
作業台として使っているのはスチール製のシェルフ　９００×４５０×８００
このシャルフは焼いたぱんを冷ましたり、食事の下ごしらえを並べたり
洗った食器をのせて朝までしっかり乾かしたりとフル回転で大活躍


キッチンが狭ければ狭いなりになけなしの知恵を絞り出して悪戦苦闘
必要なものが直ぐに手にとれて
振り向けばぱん用の電気オーブンに料理用のガスオーブン
冷蔵庫にぱん捏ね器にぱんスラスサー

この狭い空間でよく１５０個のぱんが焼きあがリますねと生徒さんたちは笑う
狭いからこそ段取り上手になれるよう特訓中


お隣のご主人さまから本日のいただきもの
無農薬野菜のみずみずしさにしばし見とれてしまいました

今年もあと一週間
お掃除も家の整理もため込んで一気にやるのがものすごーく苦手なので
気がついた時にやるように小さなルールを決めて実行
掃除機は軽いマキタですいすい　リビングの掃除は五分で完了
後は一週間に一度蒸気のでるモップで拭き掃除
日々の暮らしに面倒はため込まないことが一番らくちんです