キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

シンプルな食ぱんをシンプルに食べるのが好きです

１．５斤を１０枚にスライスしてトースターではなく網で焼きます

我が家は電磁調理器なので焼くときにはカセットコンロ使用

ゆっくり　ゆっくり　とろ火で両面焼き

時間はかかりますが水分が逃げずに　外はカリカリ　中はもっちり

香ばしく適度に焦げ目をつけて岩塩とオリーブオイルが我が家の定番

間違っても急いで焼こうものなら焦げ焦げになってしまうので

ここはちょっとはやる気持ちにブレーキをかけて

ゆっくり　のんびり　ゆっくりです

シンプルなトーストに添えるのは簡単な温野菜とコーヒーもしくは紅茶

ごくごくたまぁに焼きサンドもこの網で焼きます

焼きサンド用のぱんは１２枚から１４枚にスライス

具は　きんぴら　　ひじきの煮物　　おからの炒り煮　　かぼちゃの煮物

網で焼いたり　蒸し器で蒸したり

日本の小麦で焼いたぱんには和惣菜は相性がよく

甘味も乳製品も使わない食ぱんは地味ながらシンプルな食べ方が一番好きです