2015年4月30日 (Thu)

トースト　



シンプルな食ぱんをシンプルに食べるのが好きです

１．５斤を１０枚にスライスしてトースターではなく網で焼きます

我が家は電磁調理器なので焼くときにはカセットコンロ使用

ゆっくり　ゆっくり　とろ火で両面焼き

時間はかかりますが水分が逃げずに　外はカリカリ　中はもっちり

香ばしく適度に焦げ目をつけて岩塩とオリーブオイルが我が家の定番

間違っても急いで焼こうものなら焦げ焦げになってしまうので

ここはちょっとはやる気持ちにブレーキをかけて

ゆっくり　のんびり　ゆっくりです

シンプルなトーストに添えるのは簡単な温野菜とコーヒーもしくは紅茶

ごくごくたまぁに焼きサンドもこの網で焼きます

焼きサンド用のぱんは１２枚から１４枚にスライス

具は　きんぴら　　ひじきの煮物　　おからの炒り煮　　かぼちゃの煮物

網で焼いたり　蒸し器で蒸したり

日本の小麦で焼いたぱんには和惣菜は相性がよく

甘味も乳製品も使わない食ぱんは地味ながらシンプルな食べ方が一番好きです
2015-04-30 01:06 in | Comments (4) #
コメント

貧相な食生活

けいさん、お早うさんです。
ゆっくり時間をかければエエのですね。ウチではオーブントースターに放り込んでチンとなったら出して食べるだけ。実に貧相な食事ですわ。
昔。チック・ヤングが描いた漫画「ブロンディー」でパンが焼けるとポンと上に飛び出るトースターやパンが何枚も重なったサンドイッチにあこがれたことがありますが、貧相な食生活はその頃アメリカから入って来たのかも知れませんね。

by ゆうさん 2015/04/30 (Thu) 07:00:13

けいさん　こんばんは。

なんとも贅沢なトーストですね〜♪
私は、オーブントースターです。
パンを焼いている間にタマゴをスクランブルにしたり、レタスをちぎったりしています。
慌ただしいい一時ですが、そのうちビッグになって自分でしなくてもいいようになりたいです。

by としごり 2015/04/30 (Thu) 18:21:22

ゆうさんへ

最近のオーブントースターはとても性能が良くなったと思います
一概に良い　悪い　は決められないと思いますが我が家には
オーブントースターが無いので(置き場所がないもので)
網で焼いています
馴れれば手間も楽しめますので私には一石二鳥です

by 粉粉 2015/05/01 (Fri) 23:20:51

としごりさんへ

これ以上ビックになってしまったらわたしが近づけなくなりますので
いまのままでいてくださいね。

by 粉粉 2015/05/01 (Fri) 23:22:16














　


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